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2020年健康管理師考試：中醫(yī)保健春季食補(bǔ)重在滋養(yǎng)肝血
一轉(zhuǎn)眼，已到九月中旬，距離健康管理師考試只有43天了。健康管理師在我國(guó)的熱度一直居高不下，社會(huì)需求特別大，特別是今年疫情以來(lái)，人們對(duì)于健康管理的重要性有了更加深入的認(rèn)識(shí)，健康管理師治病于未發(fā)的理念正合與此道。下面小編接著為大家分享文章：2020年健康管理師考試：中醫(yī)保健春季食補(bǔ)重在滋養(yǎng)肝血，希望能幫到大家。
不論養(yǎng)生還是治病，中醫(yī)都講究 “和于陰陽(yáng)，調(diào)于四時(shí)”，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，即所謂的“因時(shí)制宜”。中醫(yī)認(rèn)為，“春氣通于肝”，而肝是藏血的臟器，由于春季陽(yáng)氣升發(fā)，肝血就容易相對(duì)不足，現(xiàn)實(shí)臨床中，許多肝病的發(fā)生與加重也多出現(xiàn)在春季。因此，春季養(yǎng)生尤重養(yǎng)肝，不論平時(shí)食補(bǔ)還是病后藥治，春季都要注意滋養(yǎng)肝血。因此，春季食補(bǔ)應(yīng)著眼于辛甘溫潤(rùn)、滋養(yǎng)肝血。茲介紹4味春季養(yǎng)肝滋血之食療方：
一品海參
【配方】：水發(fā)海參500克，豬肉200克，冬筍100克，水發(fā)冬菇50克，油菜心10棵，胡蘿卜1根，紹酒、胡椒粉、精鹽、雞油、淀粉、奶湯、姜、蔥各適量。
【功用】：補(bǔ)肝養(yǎng)心，安神益智。
【適應(yīng)癥】：適用于心肝血虛諸癥。
胡蘿卜燉牛肉
【配方】：瘦牛肉500克，奶油50克，胡蘿卜150克，馬鈴薯100克，洋蔥50克，淀粉、胡椒粉、鹽少許?？梢灾谱鞑穗然蚺洳?，每周一次。
【功用】：補(bǔ)肝血，益心氣，安神定志。
【適應(yīng)癥】：適用于血虛體質(zhì)之乏力、心悸失眠。
核桃芝麻糯米粥
【配方】：核桃仁30克，黑芝麻15克，糯米100克，紅棗10枚。共煮成粥，每日一劑，分兩次服食。
【功用】：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血填精補(bǔ)髓。
【適應(yīng)癥】：適用于肝腎不足，健忘等。
香椿拌豆腐
【配方】：香椿20克、豆腐150克、食鹽適量。微炒燜熟，每日一次，晚餐服更佳。
【功用】：芳香健胃，健脾養(yǎng)肝，益氣生血。
【適應(yīng)癥】：適用于肝郁體胖或脂肪肝者。
不論養(yǎng)生還是治病，中醫(yī)都講究 “和于陰陽(yáng)，調(diào)于四時(shí)”，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，即所謂的“因時(shí)制宜”。中醫(yī)認(rèn)為，“春氣通于肝”，而肝是藏血的臟器，由于春季陽(yáng)氣升發(fā)，肝血就容易相對(duì)不足，現(xiàn)實(shí)臨床中，許多肝病的發(fā)生與加重也多出現(xiàn)在春季。因此，春季養(yǎng)生尤重養(yǎng)肝，不論平時(shí)食補(bǔ)還是病后藥治，春季都要注意滋養(yǎng)肝血。因此，春季食補(bǔ)應(yīng)著眼于辛甘溫潤(rùn)、滋養(yǎng)肝血。茲介紹4味春季養(yǎng)肝滋血之食療方：
一品海參
【配方】：水發(fā)海參500克，豬肉200克，冬筍100克，水發(fā)冬菇50克，油菜心10棵，胡蘿卜1根，紹酒、胡椒粉、精鹽、雞油、淀粉、奶湯、姜、蔥各適量。
【功用】：補(bǔ)肝養(yǎng)心，安神益智。
【適應(yīng)癥】：適用于心肝血虛諸癥。
胡蘿卜燉牛肉
【配方】：瘦牛肉500克，奶油50克，胡蘿卜150克，馬鈴薯100克，洋蔥50克，淀粉、胡椒粉、鹽少許?？梢灾谱鞑穗然蚺洳?，每周一次。
【功用】：補(bǔ)肝血，益心氣，安神定志。
【適應(yīng)癥】：適用于血虛體質(zhì)之乏力、心悸失眠。
核桃芝麻糯米粥
【配方】：核桃仁30克，黑芝麻15克，糯米100克，紅棗10枚。共煮成粥，每日一劑，分兩次服食。
【功用】：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血填精補(bǔ)髓。
【適應(yīng)癥】：適用于肝腎不足，健忘等。
香椿拌豆腐
【配方】：香椿20克、豆腐150克、食鹽適量。微炒燜熟，每日一次，晚餐服更佳。
【功用】：芳香健胃，健脾養(yǎng)肝，益氣生血。
【適應(yīng)癥】：適用于肝郁體胖或脂肪肝者。
