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功能性缺鐵者的冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加24%,心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加26%

發(fā)表時(shí)間:2022-04-02  
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鐵是人體必需的微量元素,不僅是構(gòu)成肌肉、肝臟、脾臟、骨髓等重要組織器官的成分,還參與肌紅蛋白和血紅蛋白的合成,與體內(nèi)氧氣運(yùn)輸關(guān)系密切。同時(shí),鐵還參與了體內(nèi)多種酶的構(gòu)成。人體內(nèi)約2/3的鐵儲(chǔ)存在紅細(xì)胞的血紅蛋白中,一旦缺乏會(huì)造成體內(nèi)貯存的鐵逐漸耗竭,血紅蛋白合成減少,進(jìn)而導(dǎo)致缺鐵性貧血。人體嚴(yán)重缺鐵時(shí),可能令某些疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高。?

我國(guó)第四次營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,貧血患病率達(dá)20.1%,其中一半為缺鐵性貧血。近日,德國(guó)漢堡大學(xué)心臟和血管中心學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),大部分中年人缺鐵,這會(huì)給“心健康”埋下巨大隱患。研究觀(guān)察了超過(guò)1.2萬(wàn)名既往無(wú)冠心病或腦卒中病史的普通人群,平均年齡59歲,根據(jù)體內(nèi)缺鐵情況被分為兩組:一組是絕對(duì)缺鐵,即體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵元素下降;另一組是功能性缺鐵,指體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵元素下降或供身體循環(huán)使用的鐵元素水平下降。研究之初,60%的參與者存在絕對(duì)缺鐵,64%的參與者存在功能性缺鐵。隨訪(fǎng)13.3年后發(fā)現(xiàn),相比無(wú)功能性缺鐵者,功能性缺鐵者的冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加24%,心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加26%,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加12%。相比無(wú)絕對(duì)缺鐵者,絕對(duì)缺鐵者冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加20%,但與死亡率無(wú)關(guān)。

雖然這項(xiàng)研究結(jié)果仍需要大規(guī)模研究進(jìn)行驗(yàn)證,但具有很強(qiáng)的警示意義——缺鐵傷身又傷心。所以,各年齡段人群都應(yīng)重視補(bǔ)鐵,特別是中老年人、孕產(chǎn)期和哺乳期女性以及嬰幼兒,建議定期檢查血常規(guī),篩查是否缺鐵。若存在缺鐵,應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下確定合理的補(bǔ)鐵方案,切忌盲目大量補(bǔ)鐵,否則會(huì)導(dǎo)致不必要的副作用。飲食是補(bǔ)鐵的重要途徑,《中國(guó)居民膳食指南》建議,成年女性每天攝入20毫克鐵,男性為12毫克。但足夠攝入不等于吸收,比如說(shuō)吃菠菜補(bǔ)鐵,但菠菜中的鐵吸收率僅為7%,遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中的鐵吸收率,因此建議適量攝入紅肉、動(dòng)物血或肝臟。另外,多吃柑橘、綠葉蔬菜等富含維生素C的食物,有助促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。

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