健康管理師慢性病科普知識分享：什么是單糖呢？
單糖是可以直接被人體吸收的糖分，如葡萄糖。另外喝咖啡時(shí)加入的方糖，盡管是雙糖，但在體內(nèi)很容易被分解成單糖。糖尿病患者攝入這類食物后，血糖會急劇升高，對胰島的刺激也比較大，久而久之會影響機(jī)體功能。所以不建議多攝取該類糖分。

    而米、面、粗糧、豆類、谷類、玉米等都屬于多糖類，要通過體內(nèi)很多消化酶的代謝，才能夠轉(zhuǎn)變成為機(jī)體可以吸收的糖。既滿足了能量的需求，又可以使糖慢慢吸收，減緩對人體產(chǎn)生的一些刺激和壓力。因此醫(yī)生會鼓勵患者多吃這類飲食。