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2021健康管理師考試知識分享:小兒不宜多吃巧克力
2021健康管理師考試知識分享:小兒不宜多吃巧克力
巧克力含蛋白質(zhì)很少(每100克僅含5.5克蛋白),含維生素也非常少,而這些營養(yǎng)素同樣是小兒生長發(fā)育中所必需的。
科學(xué)的飲食中結(jié)構(gòu)中,蛋白質(zhì)、脂肪和醣類,這三大能源物質(zhì)應(yīng)各占一定比例,即蛋白質(zhì)占10%~15%,脂肪占30%~35%,醣類占50%~60%。但巧克力與這個適合人體需要的營養(yǎng)比例相差很大,它不能完全滿足小兒生長發(fā)育中的營養(yǎng)需要,吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素,如糖分過高,通過體內(nèi)的新陳代謝會轉(zhuǎn)變成脂肪被貯藏,加上巧克力的脂肪成分過多,均會使小兒發(fā)胖;巧克力中含脂肪較多,這些脂肪在胃中停留的時間較長,不易被小兒的胃腸消化、吸收,就會有飽腹感而影響食欲,再好的飯菜他也吃不下去,打亂了良好的進餐習(xí)慣,直接影響了小兒的營養(yǎng)攝入和身體健康;巧克力是不含纖維素的精制食品,吃多了可致便秘;巧克力中的草酸,會影響鈣的吸收;巧克力中的可可堿具有強心和興奮大腦的作用,小兒多吃后會哭、吵,多動和不肯睡覺,此外,它還會誘發(fā)口臭和蛀牙。由此可見,小兒不宜多吃巧克力。
巧克力含蛋白質(zhì)很少(每100克僅含5.5克蛋白),含維生素也非常少,而這些營養(yǎng)素同樣是小兒生長發(fā)育中所必需的。
科學(xué)的飲食中結(jié)構(gòu)中,蛋白質(zhì)、脂肪和醣類,這三大能源物質(zhì)應(yīng)各占一定比例,即蛋白質(zhì)占10%~15%,脂肪占30%~35%,醣類占50%~60%。但巧克力與這個適合人體需要的營養(yǎng)比例相差很大,它不能完全滿足小兒生長發(fā)育中的營養(yǎng)需要,吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素,如糖分過高,通過體內(nèi)的新陳代謝會轉(zhuǎn)變成脂肪被貯藏,加上巧克力的脂肪成分過多,均會使小兒發(fā)胖;巧克力中含脂肪較多,這些脂肪在胃中停留的時間較長,不易被小兒的胃腸消化、吸收,就會有飽腹感而影響食欲,再好的飯菜他也吃不下去,打亂了良好的進餐習(xí)慣,直接影響了小兒的營養(yǎng)攝入和身體健康;巧克力是不含纖維素的精制食品,吃多了可致便秘;巧克力中的草酸,會影響鈣的吸收;巧克力中的可可堿具有強心和興奮大腦的作用,小兒多吃后會哭、吵,多動和不肯睡覺,此外,它還會誘發(fā)口臭和蛀牙。由此可見,小兒不宜多吃巧克力。