在國家政策的大力扶持下，健康管理師近年來備受關注。學習健康管理師知識不僅能多一份職業(yè)選擇，更有利于自身健康管理，想報考的朋友們不要再猶豫啦~下面小編接著為大家分享文章：2021年二級健康管理師考試最新版教材知識點：細胞和組織，一起來看看吧！

細胞是身體的最基本構(gòu)成單位；形態(tài)功能相同的細胞構(gòu)成組織；兩種或兩種以上組織成器官；功能相關的器官構(gòu)成系統(tǒng)。

細胞：人的身體大約由一百萬億個細胞組成。細胞的外殼為細胞膜，里面有一個細胞核。細胞膜和細胞核之間是細胞質(zhì)。細胞膜的主要功能是保護細胞和參與細胞的新陳代謝，細胞質(zhì)的主要成分是水、蛋白質(zhì)、酶、線粒體和其他各種細胞器，主要功能是為細胞的新陳代謝提供場所。線粒體是人體所需能量的發(fā)電站，人體攝入的營養(yǎng)通過線粒體的作用轉(zhuǎn)化為能量。細胞核的主要成分是染色體，主要功能是攜帶遺傳信息。

組織：一百萬億個細胞根據(jù)形態(tài)和功能的不同，由細胞間質(zhì)將其組合成4種基本組織——上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。四種組織根據(jù)身體的需要組成器官和系統(tǒng)。

上皮組織具有保護、吸收、分泌和排泄等功能，如消化道上皮、皮膚上皮等。

結(jié)締組織具有連接、支持、營養(yǎng)、修復、保護、防御和物質(zhì)運輸?shù)裙δ?。結(jié)締組織有液態(tài)的血液、固體的骨組織和軟骨組織，以及纖維性的固有結(jié)締組織。固有結(jié)締組織又分為疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、脂肪組織和網(wǎng)狀組織。結(jié)締組織在人體內(nèi)的分布十分廣泛。

血液約占體重的7%，普通成人全身血容量約5L左右。血液由血細胞和血漿組成。細胞占血液的45%，包括紅細胞，白細胞和血小板、血漿占血液的55%，血液中90%是水，其余為血漿蛋白、脂蛋白等。血細胞形態(tài)、數(shù)量、比例和血紅蛋白含量等總稱為血象?；疾r血象會有變化，所以檢查血象對了解身體狀況和診斷疾病十分重要。

幾乎人體所有的鈣（99%以上）和大部分磷（85%以上）都貯存于骨組織中。所以，骨又是人體的鈣、磷貯存庫。

肌肉組織占成人體重的一半，主要功能是收縮產(chǎn)熱和產(chǎn)生力量。肌肉組織又稱肌組織，主要由肌細胞組成。肌細胞的形狀細長，呈纖維狀，故肌細胞通常稱為肌纖維。肌組織分為骨骼肌、心肌和平滑肌。在組織學上，心肌和骨骼肌都屬于橫紋肌，所以它們受損時可有些共同的酶指標異常。骨骼肌受軀體神經(jīng)支配，為隨意肌。我們可以隨意支配骨骼肌，作用于骨骼完成各種各樣動作。心肌和平滑肌受自主神經(jīng)支配，為不隨意肌。心肌具有自動節(jié)律性。

神經(jīng)組織由神經(jīng)細胞和神經(jīng)膠質(zhì)細胞組成，主要功能是產(chǎn)生與傳導電信號和化學信號。人體約有一千億個神經(jīng)細胞，也叫神經(jīng)元，是有突起的細胞，可以接受刺激、傳導沖動，是神經(jīng)系統(tǒng)的形態(tài)與功能單位。神經(jīng)膠質(zhì)細胞不傳導神經(jīng)沖動，主要功能是對神經(jīng)元起支持、保護、分隔、營養(yǎng)等作用。分布在體表和骨骼肌的神經(jīng)叫軀體神經(jīng)；分布在內(nèi)臟、心血管和腺體的神經(jīng)叫內(nèi)臟神經(jīng)或自主神經(jīng)，自主神經(jīng)又分為交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。

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