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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論知識(shí)考試考前提分預(yù)測(cè)試題21
重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前提分預(yù)測(cè)試題21
1.C18∶0是( )
A.單不飽和脂肪酸 B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸 D.類脂
2.限制氨基酸是指( )
A.氨基酸分較高的氨基酸 B.氨基酸分較低的氨基酸
C.氨基酸分較高的必需氨基酸 D.氨基酸分較低的必需氨基酸
3.一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為:( )
A. 5.85 B. 6.05
C. 6.25 D. 6.45
4.成人攝入混合膳食時(shí),因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的( )
A. 5% B. 10%
C. 15% D. 20%
5.我國(guó)成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為( )
A. 40%以下 B. 40~54%
C. 55~70% D. 70%以上
6.下列食物含果膠較多的是( )
A.面粉 B.黃豆
C.香蕉 D.黃瓜
7.下列物質(zhì)中屬于多糖的是( )
A.糖元 B.蔗糖
C.麥芽糖 D.葡萄糖
8.組成低聚糖的單糖分子數(shù)為( )
A. 1~2個(gè) B. 3~8個(gè)
C. 11~15個(gè) D. 16~20個(gè)
9.水溶性維生素?cái)z入過多時(shí)( )
A.可在體內(nèi)大量貯存 B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒 D.通過膽汁緩慢排出體外
10.人體維生素B1缺乏時(shí),紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是( )
A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低 B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高 D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低