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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論知識(shí)考試考前提分預(yù)測(cè)試題21

發(fā)表時(shí)間:2020-09-07  
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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前提分預(yù)測(cè)試題21
 1.C18∶0是( )

  A.單不飽和脂肪酸 B.多不飽和脂肪酸

  C.飽和脂肪酸 D.類脂

  2.限制氨基酸是指( )

  A.氨基酸分較高的氨基酸 B.氨基酸分較低的氨基酸

  C.氨基酸分較高的必需氨基酸 D.氨基酸分較低的必需氨基酸

  3.一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為:( )

  A. 5.85 B. 6.05

  C. 6.25 D. 6.45

  4.成人攝入混合膳食時(shí),因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的( )

  A. 5% B. 10%

  C. 15% D. 20%

  5.我國(guó)成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為( )

  A. 40%以下 B. 40~54%

  C. 55~70% D. 70%以上

  6.下列食物含果膠較多的是( )

  A.面粉 B.黃豆

  C.香蕉 D.黃瓜

  7.下列物質(zhì)中屬于多糖的是( )

  A.糖元 B.蔗糖

  C.麥芽糖 D.葡萄糖

  8.組成低聚糖的單糖分子數(shù)為( )

  A. 1~2個(gè) B. 3~8個(gè)

  C. 11~15個(gè) D. 16~20個(gè)

  9.水溶性維生素?cái)z入過多時(shí)( )

  A.可在體內(nèi)大量貯存 B.可經(jīng)尿液排出體外

  C.極易引起中毒 D.通過膽汁緩慢排出體外

  10.人體維生素B1缺乏時(shí),紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是( )

  A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低 B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高

  C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高 D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低

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