重磅首發(fā):三級健康管理師人機(jī)對話理論考試考前預(yù)測試題十四

發(fā)表時(shí)間:2020-09-06

重磅首發(fā):三級健康管理師人機(jī)對話理論考試考前預(yù)測試題十四　
1、中國居民平衡膳食寶塔的應(yīng)用原則包括（　?。?。
　　A、確定自己的食物需要量
　　B、同類互換原則
　　C、合理分配三餐
　　D、因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刭Y源
　　E、養(yǎng)成習(xí)慣長期堅(jiān)持
　　2、導(dǎo)致鈣缺乏的原因包括（　?。?。
　　A、奶和奶制品消費(fèi)少
　　B、胃腸功能紊亂
　　C、日光照射不足
　　D、低蛋白膳食
　　E、動物性食物攝入過多
　　3、下列營養(yǎng)素中稱為微量營養(yǎng)素的是（　?。?。
　　A、微量元素
　　B、蛋白質(zhì)
　　C、維生素
　　D、脂肪
　　E、碳水化合物
　　4、每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量稱為（　　）。
　　A、食物的熱卡
　　B、食物的能量卡價(jià)
　　C、生理卡價(jià)
　　D、能量系數(shù)
　　E、能量
　　5、影響基礎(chǔ)代謝的因素有（　?。?。
　　A、季節(jié)
　　B、體表面積
　　C、年齡
　　D、性別
　　E、體力活動強(qiáng)度
　　6、下列食物中屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物是（　　）。
　　A、禽肉類
　　B、畜肉類
　　C、水產(chǎn)類
　　D、谷類
　　E、大豆類
　　7、下列脂肪酸中必需脂肪酸是（　　）。
　　A、α-亞麻酸
　　B、花生四烯酸
　　C、亞油酸
　　D、油酸
　　E、花生油
　　8、下列碳水化合物中屬于雙糖的是（　　）。
　　A、果糖
　　B、蔗糖
　　C、乳糖
　　D、麥牙糖
　　E、海藻糖
　　9、碳水化合物在體內(nèi)釋放能量的特點(diǎn)是（　?。?br /> 　　A、釋放能量快
　　B、供能快
　　C、是心肌的主要能源
　　D、是肌肉活動的重要能源
　　E、神經(jīng)系統(tǒng)能量的主要來源
　　10、膳食中不利于鈣吸收的因素是（　　）。
　　A、谷物中的植酸
　　B、蔬菜中的草酸
　　C、過多的膳食纖維
　　D、牛奶中的乳糖
　　E、脂肪

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