2022年二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)知識(shí)：癲皮病

1、癲皮病的發(fā)病原因：煙酸缺乏及色氨酸攝入量不足是本病的主要原因

2、癲皮病的“三D”表現(xiàn)：皮炎(dermatitis)皮膚損害;腹瀉(diarrhea)消化道癥狀癡呆(dementia)精神神經(jīng)癥狀

3、癲皮病皮膚損害的特點(diǎn)本病特有的皮疹是對(duì)稱發(fā)生于體表暴露部位如面部，頸周，手腕，處傷淤血部位和衣服緊窄部位等，表現(xiàn)為鮮紅色或紫紅色，呈實(shí)質(zhì)性腫脹的斑片，形態(tài)曬斑，與周圍皮膚界限清楚，自覺灼熱，腫脹，瘙癢，重癥可發(fā)生漿液性大皰，爛，結(jié)痂，繼發(fā)感染，好轉(zhuǎn)時(shí)，脫皮，留有棕黑色素沉著。

4、癲皮病的鑒別診斷

（1）人類癌綜合征。

（2）先天性色氨酸代謝異常。

（3）蔬菜日光皮炎。

5、癲皮病的治療和預(yù)防煙酸或煙酰胺是治療癲皮病的特效藥。

預(yù)防：首先應(yīng)合理調(diào)配膳食，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，多吃含煙酸較多的食物(肉，肝， 豆類，大米，花生)注意飲食的粗細(xì)糧搭配。