2022年四級營養(yǎng)師考試輔導知識：營養(yǎng)與健康的關系

1.營養(yǎng)素功能

動態(tài)平衡—能量平衡，營養(yǎng)素平衡，水鹽平衡

內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)—神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，酶調(diào)節(jié)，激素調(diào)節(jié)

2.營養(yǎng)是維持健康的基礎

維持人體組織的構成

維持生理功能

維持心理健康

預防疾病發(fā)生

3.營養(yǎng)對人群健康的影響

保證兒童的正常生長發(fā)育和心理發(fā)育

滿足各類特殊人群的營養(yǎng)需要

增強特殊環(huán)境下人群的抵抗力、耐受力、適應性

預防營養(yǎng)素的缺乏與過多及相關疾病

輔助各疾病的治療