營養(yǎng)師二級(jí)/技師統(tǒng)一考評(píng)論文撰寫及答辯要求

 

一、論文撰寫

（一）論文選題

論文采取考生自選題方式。選題應(yīng)根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)結(jié)合自身生產(chǎn)、工作實(shí)際情況自行擬定。

（二）論文撰寫要求

1、必須由考生獨(dú)立完成，不得侵權(quán)、抄襲，或請(qǐng)他人代寫。

2、按規(guī)定格式撰寫論文。論文不少于1500字，用A4紙打印。在報(bào)名時(shí)將專業(yè)論文一式3份交考評(píng)單位。

3、論文所需數(shù)據(jù)、參考書等資料一律自行準(zhǔn)備，論文中引用部分須注明出處。

4、考生應(yīng)圍繞論文主題收集相關(guān)資料，進(jìn)行調(diào)查研究，從事科學(xué)實(shí)踐，得出相關(guān)結(jié)論，并將研究過程和結(jié)論以文字、圖表等方式組織到論文之中，形成完整的論文內(nèi)容。

5、論文內(nèi)容應(yīng)做到主題明確，邏輯清晰，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，敘述流暢，理論聯(lián)系實(shí)際。

二、論文格式要求

1、論文由標(biāo)題、署名、摘要、正文、注釋及參考文獻(xiàn)組成。

2、標(biāo)題即論文的名稱，應(yīng)當(dāng)能夠反映論文的內(nèi)容，或是反映論題的范圍，盡量做到簡(jiǎn)短、直接、貼切、精煉、醒目和新穎。

3、摘要應(yīng)簡(jiǎn)明扼要地概括論文的主要內(nèi)容，一般不超過300字。

4、注釋是對(duì)論文中需要解釋的詞語加以說明，或是對(duì)論文中引用的詞語、觀點(diǎn)注明來源出處。注釋一律采用尾注的方式（即在論文的末尾加注釋）。

5、論文的末尾須列出主要參考文獻(xiàn)。

6.（1）圖書：按作者、書名、出版社、出版年、版次、頁碼的順序標(biāo)注。

（2）期刊：按作者、篇名、期刊名稱、年份（期號(hào)）、頁碼的順序標(biāo)注。

（3）報(bào)紙：按作者、篇名、報(bào)紙名稱、年份日期、版次的順序標(biāo)注。

（4）網(wǎng)頁：按作者、篇名、網(wǎng)頁、年份日期的順序標(biāo)注。（論文格式可參考表1）

三、論文提交要求

提交論文時(shí)，一律裝入文件袋并貼封面。文件袋內(nèi)資料為：職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定證書考核評(píng)定申請(qǐng)表，內(nèi)夾論文首頁、論文。文件袋封面格式和論文首頁格式見表2、表3。

四、論文答辯要求

1、組建答辯小組。答辯小組成員由省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心派遣的專家考評(píng)小組擔(dān)任。每組由3-5人組成，其中一人主持答辯工作。同時(shí)每個(gè)小組配備一名答辯記錄人員，負(fù)責(zé)答辯過程的記錄工作。

2、答辯小組成員提前審讀每一篇論文，確定論文中存在的有問題、有爭(zhēng)議和需要探討的地方，擬訂需要論文作者解答或與之討論的問題。

3、答辯采取面對(duì)面的方式進(jìn)行。在答辯時(shí)，首先由答辯者概述論文，其次由主答辯提問，一般提三個(gè)問題讓考生回答，答辯時(shí)間每人10－15分鐘，答辯小組成員根據(jù)論文質(zhì)量和答辯情況，填寫《職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定統(tǒng)一考評(píng)論文（技術(shù)總結(jié)）寫作與答辯評(píng)分表》。

論 文 撰 寫 格 式

標(biāo)    題（二號(hào)黑體，居中）   姓  名（四號(hào)仿宋體，居中） 單  位（四號(hào)仿宋體，居中）   摘要：（摘要正文，四號(hào)楷體，行間距固定值22磅）       （論文正文，四號(hào)宋體，行間距固定值22磅）         注釋：（小四號(hào)宋體，單倍行距）     參考文獻(xiàn)：（小四號(hào)宋體，單倍行距）   （1）    （2）    （3）

表2
論 文 文 件 袋 封 面 格 式
 

職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定 XXXXX論文   （職業(yè)技能等級(jí)二級(jí)/技師）             姓          名：                                       認(rèn)定職業(yè)（工種）：                                                                       申報(bào)等級(jí)：                                                                          所在單位：

 
表3
二級(jí)/技師論文
 
姓    名                         準(zhǔn)考證號(hào)               
考評(píng)職業(yè)（工種）                 申報(bào)級(jí)別               
工作單位                         撰寫時(shí)間               
指導(dǎo)老師                      
 
論文題目                                                 
內(nèi)容摘要                                                
                                                        
                                                        
                                                        
                                                         
                                                        
                                                        
                                                        
                                                         
主題詞                                                  
                                                        
（論文附后）