2022年營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)技師考試輔導(dǎo)知識(shí)：兒童咳嗽的飲食禁忌?

一、忌吃得太咸

吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。

二、忌食用橘子

許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。

三、忌花生、瓜子、巧克力等

上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

四、忌魚(yú)腥蝦蟹

一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚(yú)腥，魚(yú)腥對(duì)“風(fēng)熱咳嗽”影響最大?？人曰純涸谶M(jìn)食魚(yú)腥類(lèi)食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚(yú)蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。對(duì)某些魚(yú)、蛋過(guò)敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚(yú)影響最大。

五、忌食用補(bǔ)品

不少家長(zhǎng)給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。

六、忌食肥甘厚味食物

中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。對(duì)于哮喘的患兒，過(guò)食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。所以在咳嗽期間應(yīng)吃一些清淡食物。