常見問題
- 04-092021年天津健康管理師考試報名時間來
- 03-25已公開！吉林省健康管理師考試報名
- 03-25已公開！黑龍江省健康管理師考試報
- 03-242021年重慶健康管理師考試報名時間來
- 03-242021年北京健康管理師考試報名時間來
- 03-242021年甘肅省健康管理師考試報名時間
- 03-242021年安徽省健康管理師考試報名時間
- 03-242021年河南省健康管理師考試報名時間
- 03-23已公開！遼寧省健康管理師考試報名
- 03-23已公開！山西省健康管理師考試報名
當(dāng)前位置:
主頁 > 復(fù)習(xí)備考 >
三級健康管理師考試高頻知識：遠(yuǎn)離心腦血管病
三級健康管理師考試高頻知識：遠(yuǎn)離心腦血管病
平衡膳食的原則包括控制總能量的攝入，增加抗氧化成分的攝入量，食物多樣化，科學(xué)飲水及減少致癌物質(zhì)的攝入等。其中，增加抗氧化成分?jǐn)z入能降低冠心病的發(fā)生風(fēng)險，可促進(jìn)免疫功能的恢復(fù)，有助于降低腫瘤發(fā)生，延緩衰老、美容養(yǎng)顏等。
對抗自由基的抗氧化成分緣何能控制冠心病發(fā)生呢？人們常把膽固醇視為洪水猛獸，其實膽固醇作為人體供能的重要來源，本身并無好壞之分。當(dāng)膽固醇與不同載體結(jié)合形成脂蛋白后，其性質(zhì)才會有所改變，如常被稱為“壞脂蛋白”的LDL（低密度脂蛋白）就是引起冠脈血栓的元兇之一。
自由基成LDL犯罪元兇
血液中的LDL本身對冠脈并沒有直接威脅，通常LDL中的脂肪在被分解后，就會變成無害的CO2和H2O，不會對身體造成影響。但一旦有了罪惡推手自由基，情況就不一樣了，LDL被自由基“整容”成氧化型LDL后，就喪失了分解成CO2和H2O的能力，而且血管里的巨噬細(xì)胞不會再識別其為自己人，而是一口一口把它吞掉。如果氧化型LDL越來越多，巨噬細(xì)胞就會吃成一個大胖子，導(dǎo)致其細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)堆積，變成泡沫細(xì)胞，從而喪失了正常巨噬細(xì)胞的活動能力，只能在血管中慢慢沉積。此時，如果有細(xì)菌、病毒等侵入，巨噬細(xì)胞還要釋放黏附因子，消滅外來入侵者。但如果巨噬細(xì)胞此前已變成泡沫細(xì)胞，喪失了變形活動能力，此時將外來入侵者團(tuán)到一起后體積更大，會加劇其沉積的過程，更容易沉積在血管壁上，不斷堆積形成脂質(zhì)條紋乃至脂質(zhì)斑塊，最終成為冠狀動脈粥樣硬化的始作俑者。
多吃果蔬抗氧化
在整個復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)中，其核心就是LDL+自由基→氧化型LDL。如果想減少泡沫細(xì)胞的產(chǎn)生，那么可通過飲食控制或使用降脂藥減少LDL，或者想辦法清除自由基，而后者可通過增加抗氧化成分?jǐn)z入來解決。抗氧化成分主要包括胡蘿卜素、維生素C、維生素E、多酚、花色苷、類胡蘿卜素等。因此，可適量攝入果蔬或葡萄子等抗氧化成分，有助于降低冠心病的發(fā)生風(fēng)險。
平衡膳食的原則包括控制總能量的攝入，增加抗氧化成分的攝入量，食物多樣化，科學(xué)飲水及減少致癌物質(zhì)的攝入等。其中，增加抗氧化成分?jǐn)z入能降低冠心病的發(fā)生風(fēng)險，可促進(jìn)免疫功能的恢復(fù)，有助于降低腫瘤發(fā)生，延緩衰老、美容養(yǎng)顏等。
對抗自由基的抗氧化成分緣何能控制冠心病發(fā)生呢？人們常把膽固醇視為洪水猛獸，其實膽固醇作為人體供能的重要來源，本身并無好壞之分。當(dāng)膽固醇與不同載體結(jié)合形成脂蛋白后，其性質(zhì)才會有所改變，如常被稱為“壞脂蛋白”的LDL（低密度脂蛋白）就是引起冠脈血栓的元兇之一。
自由基成LDL犯罪元兇
血液中的LDL本身對冠脈并沒有直接威脅，通常LDL中的脂肪在被分解后，就會變成無害的CO2和H2O，不會對身體造成影響。但一旦有了罪惡推手自由基，情況就不一樣了，LDL被自由基“整容”成氧化型LDL后，就喪失了分解成CO2和H2O的能力，而且血管里的巨噬細(xì)胞不會再識別其為自己人，而是一口一口把它吞掉。如果氧化型LDL越來越多，巨噬細(xì)胞就會吃成一個大胖子，導(dǎo)致其細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)堆積，變成泡沫細(xì)胞，從而喪失了正常巨噬細(xì)胞的活動能力，只能在血管中慢慢沉積。此時，如果有細(xì)菌、病毒等侵入，巨噬細(xì)胞還要釋放黏附因子，消滅外來入侵者。但如果巨噬細(xì)胞此前已變成泡沫細(xì)胞，喪失了變形活動能力，此時將外來入侵者團(tuán)到一起后體積更大，會加劇其沉積的過程，更容易沉積在血管壁上，不斷堆積形成脂質(zhì)條紋乃至脂質(zhì)斑塊，最終成為冠狀動脈粥樣硬化的始作俑者。
多吃果蔬抗氧化
在整個復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)中，其核心就是LDL+自由基→氧化型LDL。如果想減少泡沫細(xì)胞的產(chǎn)生，那么可通過飲食控制或使用降脂藥減少LDL，或者想辦法清除自由基，而后者可通過增加抗氧化成分?jǐn)z入來解決。抗氧化成分主要包括胡蘿卜素、維生素C、維生素E、多酚、花色苷、類胡蘿卜素等。因此，可適量攝入果蔬或葡萄子等抗氧化成分，有助于降低冠心病的發(fā)生風(fēng)險。
