常見(jiàn)問(wèn)題
- 04-092021年天津健康管理師考試報(bào)名時(shí)間來(lái)
- 03-25已公開(kāi)！吉林省健康管理師考試報(bào)名
- 03-25已公開(kāi)！黑龍江省健康管理師考試報(bào)
- 03-242021年重慶健康管理師考試報(bào)名時(shí)間來(lái)
- 03-242021年北京健康管理師考試報(bào)名時(shí)間來(lái)
- 03-242021年甘肅省健康管理師考試報(bào)名時(shí)間
- 03-242021年安徽省健康管理師考試報(bào)名時(shí)間
- 03-242021年河南省健康管理師考試報(bào)名時(shí)間
- 03-23已公開(kāi)！遼寧省健康管理師考試報(bào)名
- 03-23已公開(kāi)！山西省健康管理師考試報(bào)名
當(dāng)前位置:
主頁(yè) > 復(fù)習(xí)備考 >
健康管理師考試2020擴(kuò)展資料：糖尿病人八大飲食誤區(qū)
小田一年前被查出患有糖尿病。自從知道這個(gè)病情以后，小田的父母就對(duì)他進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，尤其是飲食控制方面，原來(lái)每餐吃?xún)赏腼垼F(xiàn)在只讓吃大半碗；以前愛(ài)吃魚(yú)和肉，現(xiàn)在只允許吃青菜。兩個(gè)多月后小田的身材就“苗條”了不少，兩個(gè)家長(zhǎng)都很開(kāi)心，以為已經(jīng)找到了對(duì)付糖尿病的技巧，并且一直堅(jiān)持這樣做。但他們漸漸發(fā)現(xiàn)。小田的精神越來(lái)越差，動(dòng)不動(dòng)就犯頭暈，以前每天散步半個(gè)鐘頭，現(xiàn)在走十來(lái)分鐘就會(huì)氣喘吁吁。到醫(yī)院一檢查才得知，原來(lái)，因?yàn)榛继悄虿∵^(guò)分節(jié)食，導(dǎo)致小田的身體出現(xiàn)了嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良。
這種情況很多糖友都深有體會(huì)，因?yàn)榈昧颂悄虿『螅嗔撕芏嗉煽?，這個(gè)不能吃，那個(gè)也不敢吃，長(zhǎng)期而來(lái)，身體的營(yíng)養(yǎng)狀況就出現(xiàn)了大問(wèn)題，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡可能會(huì)直接加重病情。說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)不均衡，就不得不提及很多糖友在飲食上的誤區(qū)，這些誤區(qū)大部分跟糖友對(duì)飲食控制認(rèn)識(shí)的偏差有關(guān)，主要有以下九個(gè)方面。
主食越少吃越好
糖友們都知道飲食控制相當(dāng)關(guān)鍵，有的卻誤以為主食越少吃越好。把原來(lái)的主食攝入量縮減一半，甚至不吃主食。這樣造成的后果，一是由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿(mǎn)足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解，身體漸漸消瘦并出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥；二是控制了主食量，但對(duì)油脂、零食、肉蛋類(lèi)食物不加控制，從而使每日的總熱量超標(biāo)過(guò)多，加上脂肪過(guò)量攝入，如此易引起高脂血癥和心血管疾病。
這種飲食控制的方法實(shí)在不可取，糖友應(yīng)該保證吃夠量，因?yàn)橹魇持泻休^多的復(fù)合碳水化合物，升血糖的速度相對(duì)較慢。
不甜就隨便吃
有些糖友認(rèn)為，糖尿病就意味著與甜的食物絕緣，所以平時(shí)就選擇一些成面包、成餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品，因?yàn)檫@些不含糖，在感到餓的時(shí)候可以用它們充饑，不需控制。實(shí)際上。市面上各種面包餅干都以糧食為原料，同主食一樣，吃下去會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。
即使吃的食物不含糖，也需要計(jì)算進(jìn)食的總熱量，從而才能全面統(tǒng)一的達(dá)到飲食控制的效果。
葷油不能吃植物油多吃沒(méi)事
糖友都知道植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，所以對(duì)植物油就來(lái)者不拒。但無(wú)論動(dòng)物油還是植物油，都是高脂肪、高熱量的食物。如果不控制，每日的總熱量就會(huì)超標(biāo)。因此，植物油的攝入量也需加強(qiáng)控制。
吃多了加藥就行
人在饑餓時(shí)都會(huì)胃口大增，糖友也不例外。有的糖友覺(jué)得，只要把原來(lái)服用的降糖藥加大劑量就可以把多吃的熱量抵消掉。而事實(shí)上這樣做不但影響了平日飲食控制的效果，而且還加重了胰島的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而增加了低血糖及藥物的毒副作用發(fā)生的可能。對(duì)于病情的控制是非常不利的。
控制正餐零食不限
有部分糖友三餐控制一直較為理想，但由于饑餓或者其他原因有吃零食的習(xí)慣，如花生、瓜子、各類(lèi)休閑食品等，雖然在三餐間吃些零食有助于防止低血糖的發(fā)生。但很多零食含油脂量或熱量偏高，任意食用會(huì)導(dǎo)致總熱量超標(biāo)，從而破壞了飲食的控制，對(duì)病情不利。
只吃粗糧不吃細(xì)糧
粗糧的功效在于降糖、降脂、通大便，因?yàn)樗休^多的膳食纖維等，對(duì)糖友身體很有好處。但是若吃過(guò)多的粗糧，則可能會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，影響某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收，長(zhǎng)此以往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。所以提倡細(xì)、粗糧搭配，適度攝入。
少吃一頓就少一頓藥
有時(shí)糖友為了控制好血糖就自作主張少吃一頓飯，特別是早餐。因?yàn)檫@樣可以少吃一顆藥，其實(shí)這個(gè)做法相當(dāng)不可取。吃藥不僅是為了對(duì)抗進(jìn)食導(dǎo)致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他激素所致的高血糖，此外，不按時(shí)吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖。而且一頓不吃或少吃，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致下一頓食量的增大，引起血糖較大幅度的波動(dòng)，更不利于病情控制。因此，按時(shí)、有規(guī)律地用藥和吃飯對(duì)糖友來(lái)說(shuō)都非常重要。
打上胰島素就可以隨便吃
有的糖友因?yàn)椴∏樵蚋姆堤撬帪榇蛞葝u素治療，并且錯(cuò)誤的以為打胰島素就意味著不需要再進(jìn)行飲食控制。其實(shí)胰島素治療只是為了血糖控制更加平穩(wěn)，而胰島素的使用量，必須在飲食固定的基礎(chǔ)上加以調(diào)整，如果飲食不控制。血糖同樣會(huì)不穩(wěn)定。所以，胰島素治療的同時(shí)不但需要配合營(yíng)養(yǎng)治療，而且非常必要。
這種情況很多糖友都深有體會(huì)，因?yàn)榈昧颂悄虿『螅嗔撕芏嗉煽?，這個(gè)不能吃，那個(gè)也不敢吃，長(zhǎng)期而來(lái)，身體的營(yíng)養(yǎng)狀況就出現(xiàn)了大問(wèn)題，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡可能會(huì)直接加重病情。說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)不均衡，就不得不提及很多糖友在飲食上的誤區(qū)，這些誤區(qū)大部分跟糖友對(duì)飲食控制認(rèn)識(shí)的偏差有關(guān)，主要有以下九個(gè)方面。
主食越少吃越好
糖友們都知道飲食控制相當(dāng)關(guān)鍵，有的卻誤以為主食越少吃越好。把原來(lái)的主食攝入量縮減一半，甚至不吃主食。這樣造成的后果，一是由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿(mǎn)足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解，身體漸漸消瘦并出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥；二是控制了主食量，但對(duì)油脂、零食、肉蛋類(lèi)食物不加控制，從而使每日的總熱量超標(biāo)過(guò)多，加上脂肪過(guò)量攝入，如此易引起高脂血癥和心血管疾病。
這種飲食控制的方法實(shí)在不可取，糖友應(yīng)該保證吃夠量，因?yàn)橹魇持泻休^多的復(fù)合碳水化合物，升血糖的速度相對(duì)較慢。
不甜就隨便吃
有些糖友認(rèn)為，糖尿病就意味著與甜的食物絕緣，所以平時(shí)就選擇一些成面包、成餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品，因?yàn)檫@些不含糖，在感到餓的時(shí)候可以用它們充饑，不需控制。實(shí)際上。市面上各種面包餅干都以糧食為原料，同主食一樣，吃下去會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。
即使吃的食物不含糖，也需要計(jì)算進(jìn)食的總熱量，從而才能全面統(tǒng)一的達(dá)到飲食控制的效果。
葷油不能吃植物油多吃沒(méi)事
糖友都知道植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，所以對(duì)植物油就來(lái)者不拒。但無(wú)論動(dòng)物油還是植物油，都是高脂肪、高熱量的食物。如果不控制，每日的總熱量就會(huì)超標(biāo)。因此，植物油的攝入量也需加強(qiáng)控制。
吃多了加藥就行
人在饑餓時(shí)都會(huì)胃口大增，糖友也不例外。有的糖友覺(jué)得，只要把原來(lái)服用的降糖藥加大劑量就可以把多吃的熱量抵消掉。而事實(shí)上這樣做不但影響了平日飲食控制的效果，而且還加重了胰島的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而增加了低血糖及藥物的毒副作用發(fā)生的可能。對(duì)于病情的控制是非常不利的。
控制正餐零食不限
有部分糖友三餐控制一直較為理想，但由于饑餓或者其他原因有吃零食的習(xí)慣，如花生、瓜子、各類(lèi)休閑食品等，雖然在三餐間吃些零食有助于防止低血糖的發(fā)生。但很多零食含油脂量或熱量偏高，任意食用會(huì)導(dǎo)致總熱量超標(biāo)，從而破壞了飲食的控制，對(duì)病情不利。
只吃粗糧不吃細(xì)糧
粗糧的功效在于降糖、降脂、通大便，因?yàn)樗休^多的膳食纖維等，對(duì)糖友身體很有好處。但是若吃過(guò)多的粗糧，則可能會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，影響某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收，長(zhǎng)此以往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。所以提倡細(xì)、粗糧搭配，適度攝入。
少吃一頓就少一頓藥
有時(shí)糖友為了控制好血糖就自作主張少吃一頓飯，特別是早餐。因?yàn)檫@樣可以少吃一顆藥，其實(shí)這個(gè)做法相當(dāng)不可取。吃藥不僅是為了對(duì)抗進(jìn)食導(dǎo)致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他激素所致的高血糖，此外，不按時(shí)吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖。而且一頓不吃或少吃，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致下一頓食量的增大，引起血糖較大幅度的波動(dòng)，更不利于病情控制。因此，按時(shí)、有規(guī)律地用藥和吃飯對(duì)糖友來(lái)說(shuō)都非常重要。
打上胰島素就可以隨便吃
有的糖友因?yàn)椴∏樵蚋姆堤撬帪榇蛞葝u素治療，并且錯(cuò)誤的以為打胰島素就意味著不需要再進(jìn)行飲食控制。其實(shí)胰島素治療只是為了血糖控制更加平穩(wěn)，而胰島素的使用量，必須在飲食固定的基礎(chǔ)上加以調(diào)整，如果飲食不控制。血糖同樣會(huì)不穩(wěn)定。所以，胰島素治療的同時(shí)不但需要配合營(yíng)養(yǎng)治療，而且非常必要。
