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2021年二級健康管理師考試最新版教材知識點:為什么要進(jìn)行健康評估
?在國家政策的大力扶持下,健康管理師近年來備受關(guān)注。學(xué)習(xí)健康管理師知識不僅能多一份職業(yè)選擇,更有利于自身健康管理,想報考的朋友們不要再猶豫啦~下面小編接著為大家分享文章:2021年二級健康管理師考試最新版教材知識點:為什么要進(jìn)行健康評估,一起來看看吧!
康評估包含了健康狀況評價、健康異常診斷、生活方式的指導(dǎo)、營養(yǎng)干預(yù)和營養(yǎng)治療等。它可使咨詢對象在營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為以及營養(yǎng)狀況的改善等方面受益,解決其在生理、心理等方面的營養(yǎng)問題,從而提高其營養(yǎng)保健知識水平和能力。健康評估的主要目的就是為咨詢對象排憂解難,幫助其擺脫困境,調(diào)動和啟發(fā)他們樹立自我保健意識。
一、減少疾病的發(fā)生和防止病情的惡化
疾病的發(fā)生,不僅有機(jī)械、物理、化學(xué)和生物學(xué)方面的原因,而且還有社會、心理方面的原因。過去人們往往忽視了生理、社會、環(huán)境的因素,單純重視醫(yī)療,而對不良生活方式和疾病的關(guān)系認(rèn)識不足,造成一些不良生活方式特別是營養(yǎng)異常導(dǎo)致的疾病發(fā)病率增高,如糖尿病、痛風(fēng)、冠心病、高脂血癥、肥胖等,也使疾病不能獲得好的治療效果。而這些不良生活方式特別是營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩造成的疾病往往使預(yù)防的長期性、有效性和臨床治療的無效性、局限性形成巨大的反差。如果人們通過健康評估獲得相關(guān)的健康保健知識,改善飲食結(jié)構(gòu)和提高營養(yǎng)狀況,就可以在一定程度上減少疾病的發(fā)生和防止病情的惡化。
二、促進(jìn)亞健康人群恢復(fù)健康
對于處于亞健康狀態(tài)的人來說,健康評估營養(yǎng)狀況的改善可以使?fàn)I養(yǎng)相關(guān)疾病在發(fā)生細(xì)胞變性的情況下,通過營養(yǎng)干預(yù)發(fā)生可逆,使人從亞健康狀態(tài)調(diào)整到健康狀態(tài)。
三、提高科學(xué)的營養(yǎng)水平,增強(qiáng)對疾病的抵抗力
在醫(yī)院的臨床健康評估中,很多營養(yǎng)相關(guān)疾病不是產(chǎn)生于營養(yǎng)本身,而是產(chǎn)生于相關(guān)知識的匱乏。
因此,幫助患者掌握科學(xué)的營養(yǎng)治療理論,提高科學(xué)的營養(yǎng)水平,才能增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
在日常生活中,不少人由于看了一點報刊知識或營養(yǎng)資料都可以針對自己所熟悉的人遇到的各種健康問題進(jìn)行安慰,幫助其解決難題,甚至可以對兒童進(jìn)行偏食的糾正,以及勸導(dǎo)患者加強(qiáng)營養(yǎng),儼然學(xué)者風(fēng)范,然而這種知其然而不知其所以然的知識有時會誤大事。并非每個人都能輕而易舉地成為健康評估師,健康評估是一門科學(xué),營養(yǎng)專業(yè)人才必須受過嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練,才能掌握解決營養(yǎng)問題的本領(lǐng)。比如有些腎病患者住院以后,片面認(rèn)為只要控制蛋白質(zhì)和鹽的攝人量以及減少肉類食品的攝人量就可以達(dá)到治療的目的,殊不知這樣的理解是錯誤的,對疾病的治療是不利的,甚至?xí)斐杀容^嚴(yán)重的后果。因為腎疾病分為很多種,如急性腎炎、慢性腎炎、腎功能衰竭等,由于疾病的病情不一樣,導(dǎo)致其營養(yǎng)治療原則不盡相同。如果應(yīng)該給予高蛋白質(zhì)飲食而給予了低蛋白質(zhì)飲食,就有可能導(dǎo)致患者水腫程度的加劇及抵抗力的降低;如果應(yīng)該給予低蛋白質(zhì)飲食而給予了高蛋白質(zhì)飲食,就可能加重患者腎臟的負(fù)擔(dān),發(fā)生危險。在食鹽的控制上,一般認(rèn)為在烹調(diào)時,少放一點鹽就可以了,殊不知腎疾病患者的飲食中不僅食物選擇大有學(xué)問,就是烹調(diào)方法也十分講究。不僅烹調(diào)時食鹽的量要受到嚴(yán)格的限制,而且含鈉離子較多的食物(如蘇打餅干、堿發(fā)饅頭、腌臘制品、泡菜等)也要受到限制,同時鹽的多少也不是一般人意義上口味的輕和重,而是必須嚴(yán)格稱重。
另外,腎疾病患者在疾病治療到一定階段時,應(yīng)結(jié)合尿素氮、肌酐及臨床表現(xiàn)不斷地調(diào)整飲食計劃。缺乏營養(yǎng),或者營養(yǎng)調(diào)控不當(dāng),均會造成患者對疾病的抵抗力降低,因此會造成其平均住院日升高、醫(yī)院感染率增高、相關(guān)醫(yī)療費(fèi)用增高等等。
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