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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前預(yù)測試題十二

發(fā)表時(shí)間:2020-09-06  
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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前預(yù)測試題十二
1、某健康管理師培訓(xùn)班所有學(xué)員中血壓正常和高血壓的人數(shù)屬于(  )。
  A、計(jì)量資料
  B、計(jì)數(shù)資料
  C、等級(jí)資料
  D、以上都不對(duì)
  2、對(duì)于成年人而言,當(dāng)能量供應(yīng)不足時(shí)(  )變化敏感。
  A、身高
  B、體重
  C、上臂圍
  D、臀圍
  3、100克黃豆含蛋白質(zhì)40克,一杯250克豆?jié){含蛋白質(zhì)4克,100克豆腐含蛋白質(zhì)6克,小王早餐喝了一杯豆?jié){,晚餐吃了200克豆腐,他攝入豆類制品的量是( ?。?。
  A、450克
  B、350克
  C、200克
  D、40克
   4、一只土雞宰殺去毛和臟腑后重1500克,烹調(diào)成紅燒雞2000克,吃完后廢棄雞骨重量為300克,廢棄油湯水重400克,該土雞的可食部為( ?。?。
  A、65%
  B、80%
  C、85%
  D、53.3%
  5、張大媽65歲,能量需要量2000Kcal,家里有一輕體力勞動(dòng)的兒子和一個(gè)7歲的孫子(能量需要量1800Kcal),張大媽家的標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)是( ?。?。
  A、3
  B、2.63
  C、2.5
  D、2.58
  6、張大爺在家將100克面條煮熟,吃后剩下熟60克熟面條,已知面條的生熟重量比值為1/3,張大爺吃掉面條生重為( ?。?。
  A、100克
  B、80克
  C、60克
  D、40克
  7、記帳法膳食調(diào)查的缺點(diǎn)是( ?。?。
  A、簡單易行
  B、可進(jìn)行大樣本的膳食調(diào)查
  C、省時(shí)、省力
  D、不夠準(zhǔn)確
  8、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析時(shí),關(guān)于食物的種類和數(shù)量在膳食中所占的比例分析稱為(  )。
  A、營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
  B、營養(yǎng)攝入量分析
  C、膳食結(jié)構(gòu)分析
  D、以上都不是
  9、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行膳食結(jié)構(gòu)分析評(píng)價(jià)的主要依據(jù)是( ?。?。
  A、中國居民膳食指南
  B、中國居民平衡膳食寶塔
  C、膳食營養(yǎng)素參考攝入量
  D、RDA
  10、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行能量攝入量(kcal)的計(jì)算時(shí),正確的計(jì)算方法是( ?。?。
  A、(蛋白質(zhì)總量+碳水化合物總量)×4+脂肪總量×9
  B、(蛋白質(zhì)總量+脂肪總量)×4+碳水化合物總量×9
  C、(脂肪總量+碳水化合物總量)×4+蛋白質(zhì)總量×9
  D、蛋白質(zhì)總量×5+碳水化合物總量×4+脂肪總量×9
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