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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前預(yù)測試題十二
重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話理論考試考前預(yù)測試題十二
1、某健康管理師培訓(xùn)班所有學(xué)員中血壓正常和高血壓的人數(shù)屬于（ ）。
A、計(jì)量資料
B、計(jì)數(shù)資料
C、等級(jí)資料
D、以上都不對(duì)
2、對(duì)于成年人而言，當(dāng)能量供應(yīng)不足時(shí)（ ）變化敏感。
A、身高
B、體重
C、上臂圍
D、臀圍
3、100克黃豆含蛋白質(zhì)40克，一杯250克豆?jié){含蛋白質(zhì)4克，100克豆腐含蛋白質(zhì)6克，小王早餐喝了一杯豆?jié){，晚餐吃了200克豆腐，他攝入豆類制品的量是（ ?。?。
A、450克
B、350克
C、200克
D、40克
4、一只土雞宰殺去毛和臟腑后重1500克，烹調(diào)成紅燒雞2000克，吃完后廢棄雞骨重量為300克，廢棄油湯水重400克，該土雞的可食部為（ ?。?。
A、65%
B、80%
C、85%
D、53.3%
5、張大媽65歲，能量需要量2000Kcal，家里有一輕體力勞動(dòng)的兒子和一個(gè)7歲的孫子（能量需要量1800Kcal），張大媽家的標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)是（ ?。?。
A、3
B、2.63
C、2.5
D、2.58
6、張大爺在家將100克面條煮熟，吃后剩下熟60克熟面條，已知面條的生熟重量比值為1/3，張大爺吃掉面條生重為（ ?。?。
A、100克
B、80克
C、60克
D、40克
7、記帳法膳食調(diào)查的缺點(diǎn)是（ ?。?。
A、簡單易行
B、可進(jìn)行大樣本的膳食調(diào)查
C、省時(shí)、省力
D、不夠準(zhǔn)確
8、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，關(guān)于食物的種類和數(shù)量在膳食中所占的比例分析稱為（ ）。
A、營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
B、營養(yǎng)攝入量分析
C、膳食結(jié)構(gòu)分析
D、以上都不是
9、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行膳食結(jié)構(gòu)分析評(píng)價(jià)的主要依據(jù)是（ ?。?。
A、中國居民膳食指南
B、中國居民平衡膳食寶塔
C、膳食營養(yǎng)素參考攝入量
D、RDA
10、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行能量攝入量（kcal）的計(jì)算時(shí)，正確的計(jì)算方法是（ ?。?。
A、（蛋白質(zhì)總量＋碳水化合物總量）×4＋脂肪總量×9
B、（蛋白質(zhì)總量＋脂肪總量）×4＋碳水化合物總量×9
C、（脂肪總量＋碳水化合物總量）×4＋蛋白質(zhì)總量×9
D、蛋白質(zhì)總量×5＋碳水化合物總量×4＋脂肪總量×9
1、某健康管理師培訓(xùn)班所有學(xué)員中血壓正常和高血壓的人數(shù)屬于（ ）。
A、計(jì)量資料
B、計(jì)數(shù)資料
C、等級(jí)資料
D、以上都不對(duì)
2、對(duì)于成年人而言，當(dāng)能量供應(yīng)不足時(shí)（ ）變化敏感。
A、身高
B、體重
C、上臂圍
D、臀圍
3、100克黃豆含蛋白質(zhì)40克，一杯250克豆?jié){含蛋白質(zhì)4克，100克豆腐含蛋白質(zhì)6克，小王早餐喝了一杯豆?jié){，晚餐吃了200克豆腐，他攝入豆類制品的量是（ ?。?。
A、450克
B、350克
C、200克
D、40克
4、一只土雞宰殺去毛和臟腑后重1500克，烹調(diào)成紅燒雞2000克，吃完后廢棄雞骨重量為300克，廢棄油湯水重400克，該土雞的可食部為（ ?。?。
A、65%
B、80%
C、85%
D、53.3%
5、張大媽65歲，能量需要量2000Kcal，家里有一輕體力勞動(dòng)的兒子和一個(gè)7歲的孫子（能量需要量1800Kcal），張大媽家的標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)是（ ?。?。
A、3
B、2.63
C、2.5
D、2.58
6、張大爺在家將100克面條煮熟，吃后剩下熟60克熟面條，已知面條的生熟重量比值為1/3，張大爺吃掉面條生重為（ ?。?。
A、100克
B、80克
C、60克
D、40克
7、記帳法膳食調(diào)查的缺點(diǎn)是（ ?。?。
A、簡單易行
B、可進(jìn)行大樣本的膳食調(diào)查
C、省時(shí)、省力
D、不夠準(zhǔn)確
8、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，關(guān)于食物的種類和數(shù)量在膳食中所占的比例分析稱為（ ）。
A、營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
B、營養(yǎng)攝入量分析
C、膳食結(jié)構(gòu)分析
D、以上都不是
9、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行膳食結(jié)構(gòu)分析評(píng)價(jià)的主要依據(jù)是（ ?。?。
A、中國居民膳食指南
B、中國居民平衡膳食寶塔
C、膳食營養(yǎng)素參考攝入量
D、RDA
10、對(duì)膳食調(diào)查結(jié)果進(jìn)行能量攝入量（kcal）的計(jì)算時(shí)，正確的計(jì)算方法是（ ?。?。
A、（蛋白質(zhì)總量＋碳水化合物總量）×4＋脂肪總量×9
B、（蛋白質(zhì)總量＋脂肪總量）×4＋碳水化合物總量×9
C、（脂肪總量＋碳水化合物總量）×4＋蛋白質(zhì)總量×9
D、蛋白質(zhì)總量×5＋碳水化合物總量×4＋脂肪總量×9
