常見問(wèn)題
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重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話技能操作考試,考前預(yù)測(cè)試題七
重磅首發(fā):三級(jí)健康管理師人機(jī)對(duì)話技能操作考試,考前預(yù)測(cè)試題七
1、食源性疾病的病原物可概括為（ ?。?br /> A．寄生蟲
B．生物性病原物
C．化學(xué)性病原物
D．物理性病原物E放射性核素
2、細(xì)菌性食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)是（ ）
A．一般病程短，病死率低
B．全年皆可發(fā)病，尤以7-9月高發(fā)
C．全年皆可發(fā)病，一般以3-5月高發(fā)
D．引起中毒的食品以植物性食品為主
E．是常見的一類食物中毒
3、與亞硝酸鹽中毒相關(guān)的選項(xiàng)是（ ?。?br /> A．屬化學(xué)性食物中毒
B．食入腌制過(guò)久的蔬菜
C．皮膚可出現(xiàn)青紫癥狀
D．可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
E．潛伏期較長(zhǎng)
4、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)為（ ?。?br /> A．營(yíng)養(yǎng)豐富
B．易于消化吸收
C．緩沖大小，對(duì)胃酸中和作用小
D．不易污染
E．含有多種免疫因子
5、甲醇中毒可造成哪些損害（ ）
A．中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害
B．眼部損害
C．代謝性酸中毒
D．呼吸系統(tǒng)損害
E．惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀
6、健康管理師在進(jìn)行健康教育活動(dòng)中，哪種說(shuō)法符合職業(yè)道德（ ?。?br /> A．為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張，但不可信口開河
B．為了達(dá)到活動(dòng)的運(yùn)作維持，可適當(dāng)推薦保健品
C．講座方式可以多樣化，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展
D．咨詢場(chǎng)所可以不限制場(chǎng)合
7、健康管理師在營(yíng)養(yǎng)咨詢活動(dòng)中，符合職業(yè)道德的行為是（ ）
A．嚴(yán)肅批評(píng)咨詢對(duì)象的不科學(xué)飲食行為
B．盲目遷就咨詢對(duì)象的言行
C．信口開河，亂下營(yíng)養(yǎng)不良的結(jié)論
D．把咨詢對(duì)象的情況廣而告之，一擴(kuò)大影響力
E．以上均不是
8、職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動(dòng)過(guò)程中所應(yīng)遵守的，與其職業(yè)活動(dòng)緊密相關(guān)的是（ ?。?br /> A．道德原則
B．道德規(guī)范
C．道德責(zé)任
D．道德原則和規(guī)范的總和
9、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的原則有（ ?。?br /> A．食物的生物學(xué)種屬愈遠(yuǎn)愈好
B．動(dòng)物性食物之間的互相搭配較好
C．搭配的種類愈多愈好
D．食用時(shí)間愈近愈好
E．補(bǔ)充人體缺乏的為好
10、碳水化合物的主要功能為（ ?。?br /> A．供給愈儲(chǔ)存能量
B．構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)
C．節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生素作用
D．解毒作用
E．提供人體必需氨基酸
1、食源性疾病的病原物可概括為（ ?。?br /> A．寄生蟲
B．生物性病原物
C．化學(xué)性病原物
D．物理性病原物E放射性核素
2、細(xì)菌性食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)是（ ）
A．一般病程短，病死率低
B．全年皆可發(fā)病，尤以7-9月高發(fā)
C．全年皆可發(fā)病，一般以3-5月高發(fā)
D．引起中毒的食品以植物性食品為主
E．是常見的一類食物中毒
3、與亞硝酸鹽中毒相關(guān)的選項(xiàng)是（ ?。?br /> A．屬化學(xué)性食物中毒
B．食入腌制過(guò)久的蔬菜
C．皮膚可出現(xiàn)青紫癥狀
D．可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
E．潛伏期較長(zhǎng)
4、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)為（ ?。?br /> A．營(yíng)養(yǎng)豐富
B．易于消化吸收
C．緩沖大小，對(duì)胃酸中和作用小
D．不易污染
E．含有多種免疫因子
5、甲醇中毒可造成哪些損害（ ）
A．中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害
B．眼部損害
C．代謝性酸中毒
D．呼吸系統(tǒng)損害
E．惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀
6、健康管理師在進(jìn)行健康教育活動(dòng)中，哪種說(shuō)法符合職業(yè)道德（ ?。?br /> A．為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張，但不可信口開河
B．為了達(dá)到活動(dòng)的運(yùn)作維持，可適當(dāng)推薦保健品
C．講座方式可以多樣化，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展
D．咨詢場(chǎng)所可以不限制場(chǎng)合
7、健康管理師在營(yíng)養(yǎng)咨詢活動(dòng)中，符合職業(yè)道德的行為是（ ）
A．嚴(yán)肅批評(píng)咨詢對(duì)象的不科學(xué)飲食行為
B．盲目遷就咨詢對(duì)象的言行
C．信口開河，亂下營(yíng)養(yǎng)不良的結(jié)論
D．把咨詢對(duì)象的情況廣而告之，一擴(kuò)大影響力
E．以上均不是
8、職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動(dòng)過(guò)程中所應(yīng)遵守的，與其職業(yè)活動(dòng)緊密相關(guān)的是（ ?。?br /> A．道德原則
B．道德規(guī)范
C．道德責(zé)任
D．道德原則和規(guī)范的總和
9、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的原則有（ ?。?br /> A．食物的生物學(xué)種屬愈遠(yuǎn)愈好
B．動(dòng)物性食物之間的互相搭配較好
C．搭配的種類愈多愈好
D．食用時(shí)間愈近愈好
E．補(bǔ)充人體缺乏的為好
10、碳水化合物的主要功能為（ ?。?br /> A．供給愈儲(chǔ)存能量
B．構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)
C．節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生素作用
D．解毒作用
E．提供人體必需氨基酸
