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三級健康管理師考試高頻知識：健康人生在于行動
三級健康管理師考試高頻知識：健康人生在于行動
長期在公共衛(wèi)生領(lǐng)域從事行政管理、流行病學(xué)和公眾健康促進專業(yè)研究工作，在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文百余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步獎二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應(yīng)對艾滋病杰出領(lǐng)導(dǎo)和持續(xù)貢獻”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎等獎項。
“王院士好年輕啊”、“看上去起碼比實際年齡小10歲”……已經(jīng)年過六旬的中國工程院院士、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德每次作健康知識講座，出現(xiàn)在主席臺上的時候，經(jīng)常會引起場內(nèi)觀眾的種種驚嘆。
其實，王隴德的“年輕態(tài)”不僅僅在外表，更多體現(xiàn)在他內(nèi)在的旺盛精力和良好的生命狀態(tài)。
“健康保健知識，很多人都知道，但目前真正能做到并堅持下去的人還不多。想要獲得健康生活，就一定要養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣，并堅持下來。”王隴德表示。
擠出時間運動
2007年，王隴德從衛(wèi)生部副部長崗位退居二線，公務(wù)活動并未減少，每天日程幾乎都被安排得滿滿的，用講座方式向大眾傳播健康觀念和知識就是一項“重頭戲”。
最難得之處在于，他的健康講座很多是結(jié)合自己的親身經(jīng)歷與體會。
“以前，我也曾有過體重、血脂等身體指標(biāo)不合格的情況，正是這些‘不合格’才促使我不斷地摸索適合自己，并能有效改善身體健康狀況的生活方式。”王隴德告訴記者，他的健身之道就是堅持利用零散時間，在各種情境下進行運動健身，并保證每天不少于1個小時的鍛煉時間。
比如，在家看電視、聽音樂時，他選擇練習(xí)啞鈴。而出差的時候，則帶上輕便的拉力器。“拉力器除了可雙手臂拉伸，還可手腳并用，通過變換拉伸方向，鍛煉手臂肌、腰背肌和胸肌，效果絕不亞于啞鈴。并且，負重鍛煉可以明顯降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。”
除了力量訓(xùn)練，王隴德還一直堅持跳繩。“如果場地不允許，我就模擬做跳繩運動，但一定要在飯后2小時以后，否則會影響腸胃功能。”
“加強體育鍛煉可以防止動脈硬化，預(yù)防心腦血管方面的疾病。同時，鍛煉還可以增加成骨細胞活性，調(diào)節(jié)血鈣和骨鈣平衡，使骨形成增加，改善骨質(zhì)疏松。”王隴德說，運動不必刻意安排出時間，也許在會議間隙、閑聊的時候，就可以活動活動筋骨。
正是靠著多年來堅持不懈的運動，王隴德不僅把體重穩(wěn)穩(wěn)控制在標(biāo)準(zhǔn)線內(nèi)，身體各項指標(biāo)也都回歸到正常范圍。
“十個網(wǎng)球”
在飲食方面，王隴德一貫主張粗細搭配，少葷多素，吃七八分飽。他還巧妙地將自己的飲食之道歸結(jié)為“十個網(wǎng)球”：每天吃不超過一個網(wǎng)球大小的肉，相當(dāng)于兩個網(wǎng)球大小的主食，要保證三個網(wǎng)球大小的水果，不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜。
對于人們飯后吃水果的習(xí)慣，王隴德有自己的不同意見：飯后吃水果會增加熱能攝入，導(dǎo)致身體超重或肥胖。應(yīng)該把水果移到飯前吃，加上隨后吃到“七分飽”的主餐，這才是最理想的健康狀態(tài)。
“不要認為水果是零食，可吃可不吃，特別對于吸煙者，在暫不能戒煙的情況下，多吃水果可以降低肺癌的發(fā)生率。”王隴德坦言。
在廚房用油方面，王隴德認為，必須要糾正一個錯誤觀念：很多人以為植物油含的是不飽和脂肪酸，多吃也不會長胖。“但根據(jù)我國居民膳食寶塔推薦，即便是含不飽和脂肪酸的植物油也不能多吃，每人每天最多食用25克，最好少吃一些油炸食品。”
此外，針對很多老年人認為蛋黃含膽固醇高，不吃雞蛋或者只吃蛋清不吃蛋黃的做法。王隴德認為有些偏激。這樣會失去很多必需的營養(yǎng)素。因為蛋黃的含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂，而其中蘊涵的膽固醇更是人體合成腎上腺素、性激素和維生素D的主要原料。
“普通人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響，血清膽固醇濃度高的人可兩天吃一個雞蛋。”王隴德說。
鍛煉要科學(xué)
缺乏體育鍛煉是導(dǎo)致都市人慢性病發(fā)病率攀升的重要因素，而不科學(xué)的體育鍛煉帶來的后果更加可怕。
很多中老年人都有晨練的習(xí)慣，但殊不知，清晨力度較大的鍛煉很容易引發(fā)中風(fēng)、心肌梗死等嚴重疾病。“因為人體經(jīng)過一夜的新陳代謝，滴水未進，血液黏稠度比較高，清晨時血壓正處于一天當(dāng)中的峰值，這個時候鍛煉特別容易突發(fā)心腦血管疾病。”王隴德指出，每天下午的4～5時是最佳鍛煉時間，其次為晚飯后2～3小時。
此外，還有一些中老年人喜歡以爬山的方式來健身，王隴德覺得也不太適宜。
“人老腿先老，爬山時膝關(guān)節(jié)負重非常厲害。腿從曲到伸直的過程中，容易造成一些關(guān)節(jié)軟骨中的膠原纖維斷裂，或者是關(guān)節(jié)軟骨過度磨損。因此，中老年人應(yīng)盡量少登山、爬樓。”
相關(guān)調(diào)查顯示：我國55～64歲的中老年人中，85％都存在關(guān)節(jié)退行性改變，如關(guān)節(jié)軟骨過度磨損等。而這些變化多半是在不知不覺中發(fā)生的，除非關(guān)節(jié)軟骨完全磨損、或者關(guān)節(jié)腔內(nèi)出現(xiàn)游離的小碎塊引起疼痛，否則人體不會感到異樣。
“其實，人體所患的大部分疾病都可以通過采取健康的生活方式而預(yù)防，但我們卻早已習(xí)慣了對不健康的生活習(xí)慣與行為熟視無睹。”王隴德說。
王隴德期望，現(xiàn)實生活中能有更多的人認識到健康“四大基石”即合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡的重要性。
長期在公共衛(wèi)生領(lǐng)域從事行政管理、流行病學(xué)和公眾健康促進專業(yè)研究工作，在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文百余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步獎二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應(yīng)對艾滋病杰出領(lǐng)導(dǎo)和持續(xù)貢獻”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎等獎項。
“王院士好年輕啊”、“看上去起碼比實際年齡小10歲”……已經(jīng)年過六旬的中國工程院院士、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德每次作健康知識講座，出現(xiàn)在主席臺上的時候，經(jīng)常會引起場內(nèi)觀眾的種種驚嘆。
其實，王隴德的“年輕態(tài)”不僅僅在外表，更多體現(xiàn)在他內(nèi)在的旺盛精力和良好的生命狀態(tài)。
“健康保健知識，很多人都知道，但目前真正能做到并堅持下去的人還不多。想要獲得健康生活，就一定要養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣，并堅持下來。”王隴德表示。
擠出時間運動
2007年，王隴德從衛(wèi)生部副部長崗位退居二線，公務(wù)活動并未減少，每天日程幾乎都被安排得滿滿的，用講座方式向大眾傳播健康觀念和知識就是一項“重頭戲”。
最難得之處在于，他的健康講座很多是結(jié)合自己的親身經(jīng)歷與體會。
“以前，我也曾有過體重、血脂等身體指標(biāo)不合格的情況，正是這些‘不合格’才促使我不斷地摸索適合自己，并能有效改善身體健康狀況的生活方式。”王隴德告訴記者，他的健身之道就是堅持利用零散時間，在各種情境下進行運動健身，并保證每天不少于1個小時的鍛煉時間。
比如，在家看電視、聽音樂時，他選擇練習(xí)啞鈴。而出差的時候，則帶上輕便的拉力器。“拉力器除了可雙手臂拉伸，還可手腳并用，通過變換拉伸方向，鍛煉手臂肌、腰背肌和胸肌，效果絕不亞于啞鈴。并且，負重鍛煉可以明顯降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。”
除了力量訓(xùn)練，王隴德還一直堅持跳繩。“如果場地不允許，我就模擬做跳繩運動，但一定要在飯后2小時以后，否則會影響腸胃功能。”
“加強體育鍛煉可以防止動脈硬化，預(yù)防心腦血管方面的疾病。同時，鍛煉還可以增加成骨細胞活性，調(diào)節(jié)血鈣和骨鈣平衡，使骨形成增加，改善骨質(zhì)疏松。”王隴德說，運動不必刻意安排出時間，也許在會議間隙、閑聊的時候，就可以活動活動筋骨。
正是靠著多年來堅持不懈的運動，王隴德不僅把體重穩(wěn)穩(wěn)控制在標(biāo)準(zhǔn)線內(nèi)，身體各項指標(biāo)也都回歸到正常范圍。
“十個網(wǎng)球”
在飲食方面，王隴德一貫主張粗細搭配，少葷多素，吃七八分飽。他還巧妙地將自己的飲食之道歸結(jié)為“十個網(wǎng)球”：每天吃不超過一個網(wǎng)球大小的肉，相當(dāng)于兩個網(wǎng)球大小的主食，要保證三個網(wǎng)球大小的水果，不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜。
對于人們飯后吃水果的習(xí)慣，王隴德有自己的不同意見：飯后吃水果會增加熱能攝入，導(dǎo)致身體超重或肥胖。應(yīng)該把水果移到飯前吃，加上隨后吃到“七分飽”的主餐，這才是最理想的健康狀態(tài)。
“不要認為水果是零食，可吃可不吃，特別對于吸煙者，在暫不能戒煙的情況下，多吃水果可以降低肺癌的發(fā)生率。”王隴德坦言。
在廚房用油方面，王隴德認為，必須要糾正一個錯誤觀念：很多人以為植物油含的是不飽和脂肪酸，多吃也不會長胖。“但根據(jù)我國居民膳食寶塔推薦，即便是含不飽和脂肪酸的植物油也不能多吃，每人每天最多食用25克，最好少吃一些油炸食品。”
此外，針對很多老年人認為蛋黃含膽固醇高，不吃雞蛋或者只吃蛋清不吃蛋黃的做法。王隴德認為有些偏激。這樣會失去很多必需的營養(yǎng)素。因為蛋黃的含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂，而其中蘊涵的膽固醇更是人體合成腎上腺素、性激素和維生素D的主要原料。
“普通人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響，血清膽固醇濃度高的人可兩天吃一個雞蛋。”王隴德說。
鍛煉要科學(xué)
缺乏體育鍛煉是導(dǎo)致都市人慢性病發(fā)病率攀升的重要因素，而不科學(xué)的體育鍛煉帶來的后果更加可怕。
很多中老年人都有晨練的習(xí)慣，但殊不知，清晨力度較大的鍛煉很容易引發(fā)中風(fēng)、心肌梗死等嚴重疾病。“因為人體經(jīng)過一夜的新陳代謝，滴水未進，血液黏稠度比較高，清晨時血壓正處于一天當(dāng)中的峰值，這個時候鍛煉特別容易突發(fā)心腦血管疾病。”王隴德指出，每天下午的4～5時是最佳鍛煉時間，其次為晚飯后2～3小時。
此外，還有一些中老年人喜歡以爬山的方式來健身，王隴德覺得也不太適宜。
“人老腿先老，爬山時膝關(guān)節(jié)負重非常厲害。腿從曲到伸直的過程中，容易造成一些關(guān)節(jié)軟骨中的膠原纖維斷裂，或者是關(guān)節(jié)軟骨過度磨損。因此，中老年人應(yīng)盡量少登山、爬樓。”
相關(guān)調(diào)查顯示：我國55～64歲的中老年人中，85％都存在關(guān)節(jié)退行性改變，如關(guān)節(jié)軟骨過度磨損等。而這些變化多半是在不知不覺中發(fā)生的，除非關(guān)節(jié)軟骨完全磨損、或者關(guān)節(jié)腔內(nèi)出現(xiàn)游離的小碎塊引起疼痛，否則人體不會感到異樣。
“其實，人體所患的大部分疾病都可以通過采取健康的生活方式而預(yù)防，但我們卻早已習(xí)慣了對不健康的生活習(xí)慣與行為熟視無睹。”王隴德說。
王隴德期望，現(xiàn)實生活中能有更多的人認識到健康“四大基石”即合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡的重要性。
