2021年二級(jí)健康管理師理論知識(shí)模擬考試題考試卷（八六）
一、 膳食纖維的生理意義有哪些?

　　答：a、增強(qiáng)腸道功能、有利糞便排出;

　　b、控制體重和減肥;

　　c、可降低血糖和血膽固醇即防治高血脂、糖尿病;

　　d、預(yù)防結(jié)腸癌;

　　e、防治憩室病、壓擠病、膽結(jié)石。

　　二、 熱能的消耗有哪些方面?

　　答：熱能的消耗包括基礎(chǔ)代謝、勞動(dòng)消耗(體力活動(dòng))、食物特殊動(dòng)力作用(食物熱效應(yīng))。

　　三、 維生素的分類及主要特點(diǎn)是什么?

　　答：維生素的種類很多，通常按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。

　　脂溶性維生素包括A、D、E、K

　　水溶性維生素包括B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、硫辛酸、葉酸、B12、C、P

　　維生素的共同特點(diǎn)：

　　a、以其本體形式或可被機(jī)體利用的前體形式存在于天然食物中;

　　b、大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，也不能大量?jī)?chǔ)存在組織中，必須經(jīng)常由食物供給;

　　c、他們不是構(gòu)成各種組織的原料，也不提供能量;

　　d、雖然每日生理需要量很少，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝過(guò)程中卻起著十分重要的作用;

　　f、常以輔酶或輔基的形式參與酶的功能;

　　g、不少維生素具有幾種結(jié)構(gòu)相近、生物活性相同的化合物。

    四、下列不屬于基礎(chǔ)衛(wèi)生保健的標(biāo)準(zhǔn)是( )

　　A、布局合理

　　B、小區(qū)參加

　　C、開(kāi)發(fā)利用

　　D、社區(qū)康復(fù)

　　五、健康管理師崗位界定是( )

　　A、從業(yè)個(gè)人身心健康的檢測(cè)、剖析、評(píng)定及其健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干涉等工作中的專業(yè)人員

　　B、從業(yè)群體身心健康的檢測(cè)、剖析、評(píng)定及其健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干等工作中的專業(yè)人員

　　C、從業(yè)個(gè)人或群體身心健康的檢測(cè)、剖析，評(píng)定及其健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干涉等工作中的專業(yè)人員

　　D、從業(yè)個(gè)人或群體健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干涉等工作中的專業(yè)人員

　　六、以下哪種并不是健康服務(wù)的基礎(chǔ)對(duì)策( )

　　A、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　B、需求管理

　　C、病癥管理方法

　　D、勒索軟件病傷管