香蕉永久在线_亚洲日韩a∨在线_免费一级无码婬片在线_国产一区亚洲二区三区



2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九十)

發(fā)表時間:2020-11-24  
字體大小: 【小】 【中】 【大】

    2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九十)
一、 礦物質(zhì)有哪些生理功能?

  答:

  二、 蛋及蛋制品的營養(yǎng)特點有哪些?

  答:a、蛋白質(zhì)(13-15%),集中在蛋清,含有人體所需要的全部氨基酸,且氨基酸模式接近于人體,消化吸收率98-100%,是食物中最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之一;

  b、脂肪全部集中在蛋黃中(11-15%),蛋黃膽固醇高,卵磷脂豐富;

  c、蛋黃中維A、維D豐富。

  三、學(xué)齡兒童的營養(yǎng)特點有哪些?

  答:a、能量。兒童時期生長發(fā)育旺盛,基礎(chǔ)代謝率高,有活潑好動,故需要的能量較多,但能量的攝入量也不宜高于其能量消耗量;

  b、蛋白質(zhì)。兒童電腦白質(zhì)的需要量隨生長發(fā)育尤其是肌肉發(fā)育的程度而增多;

  c、礦物質(zhì)。由于骨骼和循環(huán)血量的快速增長,兒童對礦物質(zhì)尤其是鈣、磷、鐵的需要量甚大,其他如碘、鋅、銅等微量元素也必須足量攝入。

  d、維生素。維生素A和D與生長發(fā)育關(guān)系密切必須足量供給,硫胺素、核黃素和尼克酸與體內(nèi)多種代謝相關(guān),也必須充分供給。

  四、脂肪的生理功能有哪些?

  答:a、供給和儲存能量;

  b、構(gòu)成生物膜;

  c、供給必需脂肪酸;

  d、攜帶脂溶性維生素并促進(jìn)其下消化吸收;

  e、增加食物美味和飽腹感;

  f、保持體溫,支持各種臟器;

  g、內(nèi)分泌作用。

  五、*維生素C的主要作用有哪些?

  答:a、促進(jìn)結(jié)締組織的形成;

  b、抗氧化作用;

  c、促進(jìn)食物中鐵的吸收;

  d、提高免疫功能;

  e、抗癌作用。

  六、 *維生素E有哪些作用?

  答:a、抗氧化作用;

  b、保持紅細(xì)胞的完整性,促進(jìn)紅細(xì)胞的合成;

  c、促進(jìn)輔酶Q的合成,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物產(chǎn)生能量;

  d、參與DNA生物合成;

  e、對眼睛的影響;

  f、對環(huán)境污染的抗擊作用;

  g、抗不孕作用;

  h、節(jié)約維生素A的作用。

 
版權(quán)所有:中國健康管理師網(wǎng)     網(wǎng)站申明     聯(lián)系我們

Copyright ©2020 (www.shineigaoerfu.com)  All Rights Reserved湘ICP備20012539號-1