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2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九八)
2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九八)
一、中國營養(yǎng)學會建議乳母每日鈣的適宜攝入量為
A.400mg
B.600mg
C. 800mg
D.1000mg
E. 1200mg
二、妊娠合并糖尿病的孕婦的合理膳食,下列哪項是不正確的
A. 供給充足的無機鹽和微量元素
B. 降低蛋白質(zhì)的攝入量
C. 適當控制碳水化合物的攝入
D.增加膳食纖維的攝入量
E.供給充足的維生素
三、胎兒出生時體內(nèi)儲備的鐵,一般可滿足其需要至出生后
A. 1~2個月
B. 4~6個月
C.6~8個月
D.8~12個月
E.1~2歲
四、下列預防孕婦缺鐵性貧血的膳食要求中,哪項是錯誤的
A. 充足的能量和蛋白質(zhì)
B.充足的富鐵食物
C. 充足的維生素C和維生素A
D.減少含多量草酸的食物
E. 含有較多的鋅與鈣
五、下列有關孕婦鈣營養(yǎng)的說法,不正確的是
A. 鈣是妊娠期間孕婦需要補充的重要營養(yǎng)素
B. 孕后期鈣的攝入增加50%是必需的
C. 母體血鈣濃度與嬰兒出生體重呈負相關
D. 母體缺鈣易發(fā)生高危妊娠
E. 活性維生素D可使母體鈣的吸收增多
實驗室檢查:根據(jù)病人飲食史所表現(xiàn)出的某些缺乏、或病、用藥情況,可以考慮對病人血和尿的營養(yǎng)素或其代謝物含量進行生化檢驗。
六、住院病人綜合營養(yǎng)評定:
A.預后營養(yǎng)指數(shù)
B.營養(yǎng)危險指數(shù)
C.營養(yǎng)評定指數(shù)
D.腹部創(chuàng)傷指數(shù)
E.住院病人預后指數(shù)
F.主觀全面評定:以詳細的病史臨床檢查為依據(jù),省略了生化檢驗,其內(nèi)容包括體重、飲食、活動能力的改變、肌肉的消耗及應激反應等;
G.微型營養(yǎng)評定:主要用于老年人的人體營養(yǎng)狀況評定方法,其內(nèi)容包括人體測量、整體評定、膳食問卷、主觀評定;
結(jié)合實際,談談如何有效開展營養(yǎng)咨詢工作?
答:個人營養(yǎng)咨詢包括營養(yǎng)體格狀況檢查、飲食營養(yǎng)史調(diào)查、及必要的化驗檢查,作出營養(yǎng)狀況評價,然后提出營養(yǎng)咨詢意見。
(a)SOPA營養(yǎng)咨詢方法:詢問飲食營養(yǎng)狀況,體格營養(yǎng)狀況檢查,營養(yǎng)評價和飲食營養(yǎng)計劃。
(b)收集病史要注意的事項:影響社區(qū)居民營養(yǎng)狀況因素,可包括何種營養(yǎng)素缺,有關心理和社會因素,如飲酒、吸煙、經(jīng)濟狀況、患急性和慢性病對營養(yǎng)影響,與營養(yǎng)可能有關的藥品,與營養(yǎng)有關的其它病史;了解藥物作用、診斷過程、在醫(yī)院的手術和治療情況,如化學治療和放射治療,出院后的情況;
(s)采集飲食史:營養(yǎng)咨詢是營養(yǎng)保健師的基本技能,對于不同目的,可選用不同的方法,進行營養(yǎng)篩選,發(fā)現(xiàn)高危人群,優(yōu)行進行營養(yǎng)保健。根據(jù)咨詢對象的飲食習慣,用簡單的方法讓居民性得如何具體進行飲食營養(yǎng)干預,并盡可能地配合,這樣才能保證營養(yǎng)咨詢的效果。方法有24小時回顧法、經(jīng)常性進食狀況調(diào)查、食物頻率法和食物記錄法等;
(d)膳食調(diào)查:即飲食營養(yǎng)調(diào)查,這是營養(yǎng)咨詢的基礎。
(e)微型營養(yǎng)評定:其評價內(nèi)容包括人體測量、整體評定、膳食問卷及主觀評定。