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2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九八)

發(fā)表時間:2020-11-24  
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    2021年一級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷(九八) 
一、中國營養(yǎng)學會建議乳母每日鈣的適宜攝入量為

  A.400mg

  B.600mg

  C. 800mg

  D.1000mg

  E. 1200mg

  二、妊娠合并糖尿病的孕婦的合理膳食,下列哪項是不正確的

  A. 供給充足的無機鹽和微量元素

  B. 降低蛋白質(zhì)的攝入量

  C. 適當控制碳水化合物的攝入

  D.增加膳食纖維的攝入量

  E.供給充足的維生素

  三、胎兒出生時體內(nèi)儲備的鐵,一般可滿足其需要至出生后

  A. 1~2個月

  B. 4~6個月

  C.6~8個月

  D.8~12個月

  E.1~2歲

  四、下列預防孕婦缺鐵性貧血的膳食要求中,哪項是錯誤的

  A. 充足的能量和蛋白質(zhì)

  B.充足的富鐵食物

  C. 充足的維生素C和維生素A

  D.減少含多量草酸的食物

  E. 含有較多的鋅與鈣

  五、下列有關孕婦鈣營養(yǎng)的說法,不正確的是

  A. 鈣是妊娠期間孕婦需要補充的重要營養(yǎng)素

  B. 孕后期鈣的攝入增加50%是必需的

  C. 母體血鈣濃度與嬰兒出生體重呈負相關

  D. 母體缺鈣易發(fā)生高危妊娠

  E. 活性維生素D可使母體鈣的吸收增多

    實驗室檢查:根據(jù)病人飲食史所表現(xiàn)出的某些缺乏、或病、用藥情況,可以考慮對病人血和尿的營養(yǎng)素或其代謝物含量進行生化檢驗。

  六、住院病人綜合營養(yǎng)評定:

  A.預后營養(yǎng)指數(shù)

  B.營養(yǎng)危險指數(shù)

  C.營養(yǎng)評定指數(shù)

  D.腹部創(chuàng)傷指數(shù)

  E.住院病人預后指數(shù)

  F.主觀全面評定:以詳細的病史臨床檢查為依據(jù),省略了生化檢驗,其內(nèi)容包括體重、飲食、活動能力的改變、肌肉的消耗及應激反應等;

  G.微型營養(yǎng)評定:主要用于老年人的人體營養(yǎng)狀況評定方法,其內(nèi)容包括人體測量、整體評定、膳食問卷、主觀評定;

  結(jié)合實際,談談如何有效開展營養(yǎng)咨詢工作?

  答:個人營養(yǎng)咨詢包括營養(yǎng)體格狀況檢查、飲食營養(yǎng)史調(diào)查、及必要的化驗檢查,作出營養(yǎng)狀況評價,然后提出營養(yǎng)咨詢意見。

  (a)SOPA營養(yǎng)咨詢方法:詢問飲食營養(yǎng)狀況,體格營養(yǎng)狀況檢查,營養(yǎng)評價和飲食營養(yǎng)計劃。

  (b)收集病史要注意的事項:影響社區(qū)居民營養(yǎng)狀況因素,可包括何種營養(yǎng)素缺,有關心理和社會因素,如飲酒、吸煙、經(jīng)濟狀況、患急性和慢性病對營養(yǎng)影響,與營養(yǎng)可能有關的藥品,與營養(yǎng)有關的其它病史;了解藥物作用、診斷過程、在醫(yī)院的手術和治療情況,如化學治療和放射治療,出院后的情況;

  (s)采集飲食史:營養(yǎng)咨詢是營養(yǎng)保健師的基本技能,對于不同目的,可選用不同的方法,進行營養(yǎng)篩選,發(fā)現(xiàn)高危人群,優(yōu)行進行營養(yǎng)保健。根據(jù)咨詢對象的飲食習慣,用簡單的方法讓居民性得如何具體進行飲食營養(yǎng)干預,并盡可能地配合,這樣才能保證營養(yǎng)咨詢的效果。方法有24小時回顧法、經(jīng)常性進食狀況調(diào)查、食物頻率法和食物記錄法等;

  (d)膳食調(diào)查:即飲食營養(yǎng)調(diào)查,這是營養(yǎng)咨詢的基礎。

  (e)微型營養(yǎng)評定:其評價內(nèi)容包括人體測量、整體評定、膳食問卷及主觀評定。

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