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2021年一級健康管理師技能操作模擬考試題考試卷(十七)

發(fā)表時(shí)間:2020-11-26  
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    2021年一級健康管理師技能操作模擬考試題考試卷(十七)
一、臨床見心悸,頭暈,失眠多夢,健忘,面色淡白或萎黃,唇、舌色淡,脈細(xì)弱多屬( )

  A、心氣虛癥 B、心陽虛癥 C、心血虛癥 D、心陰虛癥

  二、津液辨證不包括( )

  A、津液虧虛癥狀 B、脾癥 C、水停癥 D、痰飲

  三、亞油酸是( )

  A、18碳2稀酸 B、22碳4稀酸 C、24碳6稀酸 D、18 碳4稀酸

  四、《千金藥方》是我國古代( )的食療巨著。

  A、南朝誹蘸刖?B、唐匪鎪煎?C、明防釷閉?D、清吩??

  五、中醫(yī)食物配伍包括( )

  A、相須相使 B、以臟補(bǔ)臟 C、“發(fā)物”忌口論 D、藥食同源學(xué)說

  六、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是屬于那一種復(fù)合蛋白質(zhì)( )

  A、核蛋白質(zhì) B、醣蛋白 C、磷蛋白 D、色蛋白

  七、那一種胺基酸,可間接的合成一種重要的神經(jīng)傳遞物乙酸膽堿(Acetylcholine)( )

  A、笨丙胺酸 B、甲硫胺酸 C、甘胺酸 D、麩胺酸

  八、一克食鹽(氯化鈉)含有( )

  A、0.3gNa,17gCl B、0.5gNa,0.5gCl C、0.6gNa,0.4gCl D、0.4gNa,0.6gCl

  九、以下不屬于食物中毒的是( )

  A.黃曲霉毒素中毒

  B.傷寒、痢疾等食源性腸道疾病

  C.肉毒毒素中毒

  D.致病性大腸桿菌食物中毒

  E.沙門氏菌食物中毒

  十、耐熱性最強(qiáng)的食物中毒病原是( )

  A.。金黃色葡萄球菌

  B.沙門菌屬

  C.鏈球菌

  D.肉毒梭狀芽孢桿菌的芽孢

  E.致病性大腸桿菌

  十一、一般以哪一類食物中毒最常見( )

  A.化學(xué)性食物中毒

  B.細(xì)菌性食物中毒

  C.真菌性食物中毒

  D.有毒動(dòng)物中毒

  E.有毒植物中毒

  十二、引起組胺中毒的細(xì)菌是( )

  A.肉毒梭菌

  B.沙門氏菌

  C.葡萄球菌

  D.大腸桿菌

  E.摩根變形桿菌

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