2021年一級(jí)健康管理師技能操作模擬考試題考試卷（二十四）
一、食物的四氣又叫四性，是指( )

　　A、溫 B、寒 C、熱 D、平 E、涼

　　二、健康的生活方式包括( )

　　A、充足的睡眠 B、每天吃早餐，不吃零食

　　C、保持正常休重

　　D、經(jīng)常鍛煉身體 E、適量飲酒，不吸煙

　　三、糖尿病治療包括以下哪些措施( )

　　A、飲食調(diào)節(jié) B、注射胰島素 C、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

　　D、相關(guān)教育 E、血、尿糖自我監(jiān)測(cè)

　　四、補(bǔ)氣的食物有( )

　　A、粳米 B、黃豆 C、牛肉

　　D、雞蛋 E、土豆

　　五、補(bǔ)血的食物有( )

　　A、大棗 B、肝臟

　　C、瘦肉 D、桂圓 E、黑木耳

　  六、以下是脂溶性維生素的有( )

　　A、維生素A B、維生素C C、維生素D

　　D、維生素E E、維生素K

　　七、維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀( )

　　A、干眼病 B、口角炎 C、皮膚粗糙 D、夜盲

　　八、核黃素缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀有( )

　　A、著倦乏力 B、口角炎

　　C、舌炎 D、皮炎 E、陰囊皮炎

　　九、由于鈣缺乏造成的疾病和癥狀包括( )

　　A、佝僂病 B、骨質(zhì)疏松 C、肌肉痙攣

　　D、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 E、精神緊張，脾氣暴躁

　　十、以下哪些食物是鐵的良好來源( )

　　A、動(dòng)物血 B、肝臟

　　C、瘦肉 D、蛋黃 E、芝麻醬