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成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考?xì)v年考試經(jīng)典試題及解析(四)
成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考?xì)v年考試經(jīng)典試題及解析(四)
一、老年人的生理特點(diǎn)包括( )
A、基礎(chǔ)代謝下降
B、體脂增加,骨密度下降
C、消化功能減退
D、眼球晶體失去彈性,易患白內(nèi)障、
二、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)為( )
A、營養(yǎng)豐富
B、易于消化吸收
C、不易污染
D、含有多種免疫因子
E、緩沖大小,對胃酸中和作用小
三、孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響為( )
A、低出生體重
B、早產(chǎn)兒或小于胎齡兒
C、腦發(fā)育受損
D、圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高
E、先天畸形
四、與肥胖病發(fā)生有關(guān)的飲食因素有( )
A、進(jìn)食過快
B、進(jìn)食過慢
C、高熱能高脂肪低纖維飲食
D、晚餐過飽
E、高脂肪高碳水化合物
五、急性腎炎飲食治療時(shí),以下哪種食物不可以選用( )
A、面粉
B、咸肉
C、卷心菜
D、蘋果
六、食物與藥物的主要區(qū)別是( )
A、結(jié)構(gòu)不同
B、性質(zhì)不同
C、作用不同
D、來源不同
七、可部分在腸內(nèi)細(xì)菌合成的維生素是( )
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素K
八、大劑量服用維生素C可能引起( )
A、機(jī)體抵抗力下降
B、脂肪吸增加
C、腹瀉
D、壞血病
九、膳食調(diào)查的目的是( )
A、了解有無營養(yǎng)缺乏癥
B、了解膳食級成及營養(yǎng)素?cái)z取情況
C、了解機(jī)體生長發(fā)育情況
D、了解機(jī)體營養(yǎng)狀況
十、大米和大豆混合食用,哪兩種氨基酸發(fā)揮了互補(bǔ)作用( )
A、亮氨酸和賴氨酸
B、賴氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和賴氨酸
D、賴氨酸和苯丙氨酸