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成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考?xì)v年考試經(jīng)典試題及解析(四)

發(fā)表時(shí)間:2020-12-08  
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成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考?xì)v年考試經(jīng)典試題及解析(四)  
    一、老年人的生理特點(diǎn)包括(  )

  A、基礎(chǔ)代謝下降

  B、體脂增加,骨密度下降

  C、消化功能減退

  D、眼球晶體失去彈性,易患白內(nèi)障、

  二、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)為(  )

  A、營養(yǎng)豐富

  B、易于消化吸收

  C、不易污染

  D、含有多種免疫因子

  E、緩沖大小,對胃酸中和作用小

  三、孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響為(  )

  A、低出生體重

  B、早產(chǎn)兒或小于胎齡兒

  C、腦發(fā)育受損

  D、圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高

  E、先天畸形

  四、與肥胖病發(fā)生有關(guān)的飲食因素有(  )

  A、進(jìn)食過快

  B、進(jìn)食過慢

  C、高熱能高脂肪低纖維飲食

  D、晚餐過飽

  E、高脂肪高碳水化合物

    五、急性腎炎飲食治療時(shí),以下哪種食物不可以選用(  )

  A、面粉

  B、咸肉

  C、卷心菜

  D、蘋果

  六、食物與藥物的主要區(qū)別是(  )

  A、結(jié)構(gòu)不同

  B、性質(zhì)不同

  C、作用不同

  D、來源不同

  七、可部分在腸內(nèi)細(xì)菌合成的維生素是(  )

  A、維生素A

  B、維生素D

  C、維生素E

  D、維生素K

  八、大劑量服用維生素C可能引起(  )

  A、機(jī)體抵抗力下降

  B、脂肪吸增加

  C、腹瀉

  D、壞血病

  九、膳食調(diào)查的目的是(  )

  A、了解有無營養(yǎng)缺乏癥

  B、了解膳食級成及營養(yǎng)素?cái)z取情況

  C、了解機(jī)體生長發(fā)育情況

  D、了解機(jī)體營養(yǎng)狀況

  十、大米和大豆混合食用,哪兩種氨基酸發(fā)揮了互補(bǔ)作用(  )

  A、亮氨酸和賴氨酸

  B、賴氨酸和色氨酸

  C、蛋氨酸和賴氨酸

  D、賴氨酸和苯丙氨酸

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