成都三級(jí)健康管理師理論知識(shí)統(tǒng)考?xì)v年考試經(jīng)典試題及解析（六）　　
   一、職業(yè)道德的基本內(nèi)容是(　　)

　　A、愛(ài)崗

　　B、敬業(yè)

　　C、以錢為本

　　D、損人利已

　　二、肺虛體質(zhì)宜食(　　)

　　A、百合

　　B、黃芪

　　C、豬肺

　　D、石榴

　　三、食品污染可造成哪些危害(　　)

　　A、急性中毒

　　B、致畸

　　C、致突變

　　D、致癌

　　E、內(nèi)分泌失調(diào)

　　四、甲醇中毒可造成哪些損害(　　)

　　A、中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害

　　B、眼部損害

　　C、代謝性酸中毒

　　D、呼吸系統(tǒng)損害

　　E、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀

　　五、食物中毒的特點(diǎn)包括(　　)

　　A、中毒者在相近的時(shí)間內(nèi)共同食用過(guò)同一種食物

　　B、不傳染

　　C、發(fā)病急劇

　　D、所有中毒者臨床表現(xiàn)基本相似

　　E、潛伏期短

   六、Foklicacid能參與單碳分子的轉(zhuǎn)移，其活性型為(　　)

　　A、Monofolicacid

　　B、Difolicacid

　　C、Trifolicacid

　　D、Tetrafolicacid

　　七、B2(Riboflavin)是何輔酶之成分?解答：(　　)

　　A、FAD

　　B、NAD

　　C、CoASH

　　D、pyridoxal-5-phosphate

　　多項(xiàng)選擇題

　　八、人體的能量消耗包括以下哪些方面(　　)

　　A、基礎(chǔ)代謝

　　B、與外界交換

　　C、食物特殊動(dòng)力作用

　　D、兒童和生長(zhǎng)發(fā)育

　　E、體力活動(dòng)

　　九、基礎(chǔ)代謝的影響因素包括(　　)

　　A、性別

　　B、年齡

　　C、體型

　　D、應(yīng)激狀態(tài)

　　E、內(nèi)分泌

　　十、以下是人體必需氨基酸的有(　　)

　　A、亮氨酸

　　B、蛋氨酸

　　C、谷氨酸

　　D、賴氨酸

　　E、甘氨酸

　　十一、蛋白質(zhì)的生理功能包括(　　)

　　A、構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織

　　B、提供能量

　　C、構(gòu)成激素和酶

　　D、維持體內(nèi)酸堿平衡

　　E、構(gòu)成抗體

　　十二、下列哪些物質(zhì)含碳水化合物(　　)

　　A、糖白質(zhì)

　　B、糖脂

　　C、白蛋白

　　D、DNA

　　E、RNA