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成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考歷年考試經(jīng)典試題及解析(七)
成都三級健康管理師理論知識統(tǒng)考歷年考試經(jīng)典試題及解析(七)
一、以下是人體必需脂肪酸的有( )
A、油酸
B、亞油酸
C、花生四烯酸
D、亞麻酸
E、草酸
二、下列哪些食物肥胖患者可以經(jīng)常食用( )
A、香菇
B、腰果
C、海帶
D、蕎麥
E、芹菜
三、以下為雙糖的是( )
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、果糖
D、乳糖
E、麥芽糖
四、下列哪些狀況下機體處于負氮平衡( )
A、長時間發(fā)熱
B、疾病恢復(fù)
C、老年
D、饑餓
E、兒童
五、膳食纖維是生理功能包括( )
A、降低血漿膽固醇
B、增加糞便體積
C、控制體重和減肥
D、減緩葡萄糖吸收,降低餐后血糖
E、促進胃腸蠕動
六、滋陰的食物有( )
A、烏骨雞
B、鴨肉
C、豬肉
D、甲魚
E、銀耳
七、補陽的食物有( )
A、羊肉
B、狗肉
C、蝦
D、韭菜
E、刀豆
八、中醫(yī)飲食宜忌理論包括( )
A、“食藥同源”學(xué)說
B、飲食物的四氣理論
C、飲食物的五味學(xué)說
D、飲食物的平衡膳食理論
九、血虛體質(zhì)益吃( )
A、高鐵
B、高蛋白
C、高維生素
D、辛辣刺激性食物
十、陽虛體質(zhì)忌食( )
A、干姜
B、鴨肉
C、甜瓜
D、人參