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2021年理論知識健康管理師考試題庫(十五)
2021年理論知識健康管理師考試題庫(十五)
1. 若想減輕體重,不妨多攝取含淀粉和纖維多的食物。( √)
2. 植物性脂肪和動物性脂肪,所含熱量是相同的。( √ )
3. 糖尿病飲食要恒定,是否是就是每天吃相同的事物。( ×)
4. 在計算糖尿病病人的熱量供給時只考慮碳水化合物的供給就行了。( √ )
5. 在考慮糖尿病飲食食譜時,是否只考慮食物的多樣化。( × )
6. 食物交換份中任何食物都可互換。( × )
7. 因為膳食纖維有降糖、降低膽固醇、防止腫瘤的作用,就每天可以多吃點,并且越多越好。( × )
8. 患了糖尿病不管輕重都必須嚴格控制飲食。( √ )
9. 大豆蛋白有降低血膽固醇和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。所以安排冠心病食譜可每天有一餐豆類或其制品。( √ )
10. 高血壓病人的飲食,應(yīng)是低鹽、低熱能、低脂肪(高P/S值)、低膽固醇、豐富的維生素,不飲酒和吸煙,不喝濃烈的飲料等等。( √ )
11. 老年人蛋白質(zhì)、維生素的需要量應(yīng)低于成人 。 ( × )
12. 母乳中含有嬰兒大腦發(fā)育所需要的DHA(二十二碳六烯酸)。 ( √ )
13. 新生兒可以用未加稀釋的鮮牛奶喂養(yǎng)。 ( ×)
14. 老年人的能量需要和年輕時是一樣的。 ( ×)
15. 女孩子第二性征發(fā)育與脂肪有一定關(guān)系。 ( √ )
16. 血中的葡萄糖是大腦唯一能利用的能源。 ( √ )
17. 考試前大腦對氧氣的需要量增加。 ( √ )
18. 長時間學(xué)習后會感覺頭昏腦脹,是由于腦血管極度擴張的原因。 ( √ )
19. 奶是屬于成酸性食物。 ( × )